台中/第二市場–市場內人氣肉燥飯–嵐 肉燥飯專賣店
嵐 肉燥飯專賣店 ★★★★
地址：台中市三民路二段第二市場內36、37號
電話：04-2222-6010
營業時間： 10:00～14:30
價格：0-100
又來到台中第二市場了
臺中市公有第二零售市場，大家都稱之為第二市場
市場內小吃可說是台中舊市區美食寶庫
雖說外觀的保存沒法做得盡善盡美，卻有不少屹立不搖小吃
第二市場的設計採用六角放射狀，最外圍有環狀通道連結，在當時是最時髦設計
但其實對觀光客來說，這並不是很好逛的一個市場
若沒有熟悉位置，很容易找不到某間特定店
“楊林老王阿鄒嵐，顏文福茂山李聰”，這是第二市場攤位的口訣
嵐肉燥飯就是其中一員，同時也是熱門店家之一
這一排似乎聚集不少熱門攤位，旁邊的楊媽媽也是很多人
嵐肉燥飯開店時間不過是短短的四個半小時，不分假日與否都是一堆人在排隊
連附近店家都會出來指揮秩序
嵐肉燥創立於1992年，不算是特老店，頂多算是個開頗久的店了
品牌經營的不錯，以媽媽的形象起家，架設了官網，畫了插圖，還做起了肉燥專賣生意
如果在店內吃得滿意，帶上幾罐肉燥回家重現在店內吃的滋味
菜單 ＭＥＮＵ
主賣肉燥，特別的就是梅花肉跟肉丸仔，雞卷湯也很特別
價錢算中高，不過特色鮮明，尤其梅花肉飯很超值
肉燥飯–35元
飯很好吃（飯非常重要），顆粒飽滿，肉燥相比市面上的肉燥飯特色鮮明
肥肉與醬汁融為一體，已經咬不到充滿油脂感的肥肉
瘦肉口感非常好，滷得夠味，而且帶點嚼勁，加上上頭還有蔥段提香
配上飽滿度不錯的白飯，與常見油膩感比較重，我覺得這種乾爽的滷肉飯也不錯吃！
肉丸仔飯–50元
除了人氣梅花肉（太晚來了沒吃到），肉丸仔飯也屬於必點
肉丸咬來比較鬆散，並非扎實ＱＱ的肉丸，而是肉香味十足的軟嫩肉丸仔
把肉丸仔切開拌飯也是一種吃法
綜合湯（餛飩、雞捲、魚丸、菜頭）–55元
這幾樣裡頭最特別的應該是雞卷了
我們常吃到切好的炸雞卷，卻很少吃到泡在湯裡的炸雞卷
口感是變得有點奇怪就是了，鬆軟鬆軟的肉感！ 湯頭偏清淡，雞捲味道也不會太重。
整體來說還蠻有特色的，只是人永遠都很多，要吃梅花肉飯要趁早
嵐 肉燥飯專賣店 ★★★★
地址：台中市三民路二段第二市場內36、37號
電話：04-2222-6010
營業時間： 10:00～14:30
價格：0-100
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