台北 東區–(分享)傳統德國美食重現–歐嬤柏林小館
歐嬤柏林小館地址: 台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄22號1樓
電話: 02-2775-3513
營業時間: 週一-週日:10:00 到 22:00
價格: 0-400
此次食用: 德國香烤啤酒豬腳(佐德式酸菜與馬鈴薯沙拉) 雞肉土耳其堡
德國咖哩香腸與薯條 手工麵包 特製青蘋果蛋糕 奧地利經典巧克力
此篇為邀約文
這次的邀約走的是德國味
台北擁有許多異國風格的店家，法式，西班牙，希臘，土耳其，印度
德國反而比較少看到，說到德國會想到啥？豬腳？啤酒？麵包？
歐嬤柏林小館為歐嬤德式美食旗下的一間餐廳，既然是柏林，門口就給你擺隻吉祥物
—-柏林熊
熊是柏林的象徵，所以進入店內就會看到不少熊！
店內環境大小適中，約四十來人座位數
裝潢不算華麗，不過紅磚牆面配上鮮豔的熊彩繪圖案看過去也算滿有個樣！
那彩繪圖可是大有來頭，是紐西蘭藝術家flox弄的
店裡真的超多熊的，柏林熊的姿勢似乎就都是這樣，雙手舉高高！
德國一直是我出國清單之一，改天或許會拍到真正的柏林熊吧！
店裡也有賣德國的傳統糕點麵包，上圖的椒鹽捲餅也是德國傳統的麵包
店內其他的麵包也都是德國傳統麵包，可以當作嚐鮮來試試看
點餐區這邊的糕點櫃藏不少東西，下面那一排酒跟上頭的蛋糕看過去都很誘人
還有提供兩款生啤，德國人應該算是世界上最愛喝啤酒的民族了，所以別錯過了
可惜今日騎車無法喝酒啊！！！
蛋糕也非常誘人，德國蛋糕也是很有名氣，跟法式甜點不太一樣
走的是比較家常的風格，雖然看過去很樸實但美味程度可不輸其他國家
菜單 ＭＥＮＵ
歐嬤柏林小館提供的餐點內容幾乎涵蓋所有德國傳統美食
道不道地我就不知道了，價格倒是開得不算太高，品嚐異國美食不須花到太多錢
也很適合多人一同聚餐，每個人點不同東西最好！
主餐＋150可享附餐湯與麵包，飲料，德式甜品
＋100則可享以上附餐三選二
附餐的湯，番茄蔬菜湯
番茄酸味明顯，喝起來滿開胃的
附餐的麵包
附上的抹醬，蕃茄起司，巴西利奶油，青醬
麵包在德國會拿來作為主食，店內提供的麵包包含全麥麵包小麥麵包，黑裸麥麵包
麵包都還滿好吃的，軟Ｑ而且麥香也重！
德國柏林咖哩香腸與薯條
咖哩香腸是德國柏林傳統美食，資料顯示德國一年可以吃掉八億根香腸
甚至還有個柏林咖哩香腸博物館
不過正統的咖哩香腸似乎會用上灑上大量的咖哩粉的番茄醬，歐嬤嬤的香腸
咖哩粉很少，不過香腸口感是好的，只是在吃的時候咖哩的辨識度不高啊！
綜合土耳其堡（牛肉+雞肉）
很特別的德國傳統小吃，說是街頭小吃，不過找不太到土耳其漢堡的資料
很大一份，單吃就很飽了
不過上頭的料真的很豐富，口感也很棒，蔬菜搭配肉塊，肉的咬感跟蔬菜的脆甜都有
味道微辣，但卻不會膩，蔬菜的甜味有中和辣感
德國豬腳配酸菜
德國豬腳Schweinshaxe，傳統的德奧料理，說到德國美食大家大概都會想到豬腳或是香腸
把豬腳烤到酥脆再搭配酸菜跟芥末醬，歐嬤的豬腳皮就真的硬酥，要咬的話牙齒不能太爛！
皮下的肉就吃起來軟軟的，整體吃起來帶點黏性，味道不重！
靠酸黃瓜跟醬料來提味，酸感十足的酸黃瓜還增加了豬腳之外的脆脆口感
德國豬腳其實不是只有烤的而已，也是有水煮豬腳或是醃豬腳，只是德國南部比較流行烤的
跟粽子一樣在德國有分南北
餐後的甜點，兩款蛋糕peter特製青蘋果蛋糕與奧地利經典巧克力
奧地利巧克力蛋糕似乎非常有名氣，有個很酷的名字薩何（Sachertorte）
糕體為苦甜巧克力，中間夾層進口杏仁膏及杏桃果醬，味道還不錯，口感粉粉的
不過這蛋糕真的是經典，可以吃看看
青蘋果的酸甜吃起來比較清爽，硬塔皮上還有杏仁糖霜
兩款蛋糕都不錯吃，只是不太精緻，份量也不小
是說德國人的蛋糕沒在講究精緻路線，走得是家常路線啊！
總結
歐嬤柏林小館，一間蠻有趣的德國餐館
德國餐點算是在台灣比較少吃到的，也是大家比較陌生的飲食文化
有興趣也不妨多問問店員這些食物的來由，應該會蠻有趣的
歐嬤柏林小館
地址: 台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄22號1樓
電話: 02-2775-3513
營業時間: 週一-週日:10:00 到 22:00
價格: 0-400
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