[苗栗 竹南]–台南來的牛肉料理專賣店–台南牛肉清湯

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地址: 苗栗縣竹南鎮環市路2段91號

電話:  037461199

營業時間: 週一 – 週日: 10:30 – 21:30

價位: 0-200

FB: https://www.facebook.com/LILISRESTAURANT

此次食用:  牛肉湯 羊肉湯 牛肉燴飯

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聽同事介紹,竹南環市路靠近艾蜜奇這有一家牛肉湯不錯吃

獅子以前在台南唸書,挺愛喝台南的牛肉湯的

來這邊試試看,看是否味道真的相同

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位於轉角處,原來不是小吃攤阿!!!!!

很大的一間店

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是說竹南今天的天氣還真好啊!!!!藍天看起來好舒服

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店內空間很大,很適合聚餐

應該說這間店比較不像小吃店,比較是辦桌的餐廳吧!!

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半開放式的料理台很乾淨

這點倒是值得稱讚喔!!!


 

菜單 MENU

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料理種類繁多,主推牛肉類料理

也有合菜可以選,兩個人的也有兩個人的合菜!

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一旁有醬料,牛肉湯有的人會選擇吃原味

有的人會選擇加醬料,醬油或是豆瓣醬,也有辣醬可以選

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牛肉飯

選了一百五十元的套餐,有一飯和一湯,湯可以選擇一百塊的湯

實在是很超值

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料看起來很滿,菜比肉多

口味偏重,能吃到沙茶的粉粉顆粒,牛肉不會太老,我記得是沒有打芡過,口感不走滑嫩風

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上頭的料是鋪上去的,而非一起拌炒

不走燴飯風格讓飯的顆粒感還保持著,我是比較喜歡吃這種乾爽的飯拉!

不過整體牛肉飯吃起來我覺得普普

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羊肉湯(左)和牛肉湯(右)

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大小分量和價錢的確是跟台南接近

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牛肉湯的美味之處在於

將生牛肉切薄片之後,放入碗中用高湯淋上

利用高湯的溫度將牛肉燙至七分熟,讓肉還保持著粉紅色,口感嫩而味道鮮甜阿!!

這家台南牛肉清湯切的厚度稍厚,最好趕快吃不要拍照

讓肉保持在最嫩的狀態下就入口是最好的,肉的鮮甜感沒有在台南重

不過好吃的牛肉真的是這樣吃就很好吃喔!!!!!

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羊肉湯的肉質較多油花

帶點羊肉的清香,羊味不算重,倒是這種羊肉的香氣很迷人

肉感沒有牛肉嫩,不過我覺得羊肉湯比較好喝!!

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把米酒加入之後,會讓湯的味道變得更為圓潤溫順

可以試試看!!倒是不能加太多啦!!!

 

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一百五元的套餐還有附送綠豆湯耶!真不賴!!

 

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總結:

這家牛肉專賣店,牛肉湯算是竹南這邊比較少吃到的口味吧

一百五十元套餐有一湯一飯還滿超值的,畢竟一碗湯就要一百元了!!

可以來這邊吃看看所謂的台南牛肉湯喔!


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