[台北 萬華]–老牌小吃攤也要正一下–正老牌魷魚平

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地址:台北市萬華區康定路2號

電話: 02 2331 3394

營業時間: 10。00-21。00

價位:40-60

此次食用: 米粉炒 魷魚羹

台北其實小吃很多

 

尤其是在老城市萬華這邊

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位在西門町附近

講是這樣講

很少人會知道這靠近西門町

也很少西門町走過來的人

 

其實這邊已經靠進河堤

我覺得應該很少人知道

西門町野蠻靠近河堤的

 

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位在這三角地帶

店內桌椅都擺在騎樓上

 

 

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說實在這種店一看上去你就會知道這很老

 

已經快40年了(since  1965)

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聞香下馬

應該是下車

 

一試成主顧

 

不過不能常吃

價位有點高

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細心的弄著

滷肉

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這應該是老闆娘吧

可能也不是

 

 

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左邊魷魚羹

右邊米粉炒

一個60

一個40

兩個分量都不多

 

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我真的蠻愛吃羹的

 

台北台南都吃

魷魚羹更是很常吃

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白湯底的魷魚羹

和南部的不同

南部是甜味

白湯底

就是高湯的鹹而以

這高湯底應該是菜頭湯

還放入金針 竹筍 香菇等

 

我都可以接受

我這個人RANGE很廣

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魷魚

有裹粉的

不是發泡的

就沒那麼硬脆

但是帶點丸子類的Q度

 

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米粉的話就是很中庸

 

不乾不濕

我比較喜歡乾一點

比較沒那麼油

 

 

 

 

 

加上醋就會很明顯

 

 

 

小吃在台北

其實慢慢變成一種

不是噱頭

但是個商品

 

小吃不平民

好像有點怪

 

不能常吃

我想應該不能當小吃

 

台北小吃巡禮

獅子吃東西{15}–{台北西門}–50年好味道–阿西魷魚羹 

 


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