台北 東區 –藝奇新日本料理–敦北店

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地址:台北市松山區敦化北路 207 號 B1(民生東路口)

電話:02-2719-1927

營業時間11:30~14:30(最後點餐時間14:00)  17:30~22:00(最後點餐時間21:00)

官網:http://www.ikki.com.tw/index.htm

時間:101/12/30

價位:699+10%

這次會選王品齊下的日式料理是因為

本來想在綺生日當天吃艾美探索廚房的

但因為太難訂了便改來吃這個

價位偏高

但是因為是生日咩

一年難得一次

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其實之前還真的不知道原來王品集團有這間

會選這間的原因之ㄧ

我覺得套餐拍起來會比較方便

但來這間的似乎年紀都偏高耶

看隔壁那桌還想找店長來聊天!!!

這次就不介紹環境了

官網就有了

裡面像個迷宮一樣就是了 

回到餐點部分

當天天氣實在有夠冷

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這是每個桌上都會有的土瓶蒸

底下的燭火會一直點著

湯也會幫你續

但能不能料也續一下QQ

裡頭的料大概有

菇類跟海鮮還有雞肉

雞肉有點柴 

因為這是日式料理套餐

底下我就會以他上菜流程來介紹

最先上來的是先付

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深海魚皮野蔬沙拉

簡單說就是沙拉加上魚皮淋上和風醬 

我很喜歡這道

以開胃菜來說非常的稱職

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魚皮配上一些蒜片還有洋蔥

沾上酸鹹甜的和風醬

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魚皮Q中帶點脆

向更有彈性的蒟蒻

但又不需要用力咬他

很快就被我一口一口吃完了

先付2

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燻鮭魚蕃茄沙拉

大顆的牛蕃茄

上面放上燻鮭魚

裡面包著洋芋泥

醬汁一樣是和風沙拉 

這道則是綺很愛

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這道的味道又更多元了 

除了和風醬的酸鹹甜

還有番茄的酸

跟洋芋泥的甜味和馬鈴薯味

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裡頭的芋泥非常好吃


 

刺身

生魚片上場

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盤子大

但量不多

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鮭魚、甜蝦、沙腸仔

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鮪魚

如何呢我覺得中規中矩

該有的口感都有

綺不吃生魚片

但他嚐了兩口(真的是他自己要吃不是我逼她的)

覺得還OK敢吃


 

煮物

醬燒蒜香鮮蝦

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很大的兩隻蝦

旁邊搭配河粉跟豆腐

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蝦非常的飽滿

也有彈性

有一定的硬度

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好漂亮的蝦就是了

上來讓我們也驚艷了一下

而旁邊的河粉吸滿了湯汁

蝦味十足

(本人不能吃太多蝦,會不舒服 這道大部分都是綺吃掉了(實在是太可惜阿多吃蝦回家可以…..)

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還有豆腐沒拍到

也一樣是吸飽了湯汁

以上到這邊

都還蠻讓人覺得新奇的


 

 

小品

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櫻花蝦海鮮玉子蒸

 

雖然又是蝦

但看到這上面的奶泡就覺得很新奇就點了

其實有點像茶碗蒸

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但口感又介於茶碗蒸跟優葛之間

綿綿的

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上頭在放上櫻花蝦跟奶泡

雖然有蝦味但不濃

 

小品2

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銀鱈葡萄柚

 

葡萄柚盅上面放上炸物鱈魚

 

 

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上面的炸物還好

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但葡萄柚很好吃

汁非常多

加上醬汁

酸甜苦

 

炸物粉有點多

 

我本來不知道是鱈魚

吃了說這是很多粉的魚排吧

 


 

 

再來是強餚的的部份

也就是主菜

 

牛肉箬竹燒

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其實份量還不少啦

有到十塊

每塊份量也很大

 

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這是沙朗牛

外表考過

再放在石版上

 

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約略七分熟

血水不多

 

淋上黑胡椒醬

不會太搶戲

味道並不重

能吃到重重的牛肉味

 

 

強餚2

酒粕石燒豚排

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沒有拍到淋酒粕的一瞬間

 

里肌肉與七味粉

 

上頭的醬汁有點甜甜的

好吃

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擺盤也很精緻

不過就是很佔位

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肉並不會過硬

我覺得這程度剛好

還蠻喜歡的

 

 


 

食事

單純吃肉會覺得太鹹

這時候就需要點米飯搭配

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鮭魚季飯

上面的鮭魚肉還蠻多的

米選用越光米

能感覺到米粒粒分明

口感還不錯

不過味道道是還好

 

 

食事2

京燉牛肉手捲

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生菜包著牛肉握壽司的FU

飯是醋飯

不過份量就有點少了

吃一份還不夠


 

最後是甘物

飯後甜點

 

黑木耳時旬鮮果

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黑木耳、枸杞、紅棗、冰糖打成漿

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有點黏稠

甜甜的

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水果的部分

不管是鳳梨、柳丁都蠻甜的

沾上這醬

我們覺得還是就單吃吧

水果原味就很好吃了

 

甘物2

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紅豆芝麻布雷

在這平凡的外表下

有著不平凡的味道

 

上面的地瓜薄片很好吃

脆脆的但有地瓜片的香味

 

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上頭的紅豆很大顆

有點硬

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但這芝麻布雷超級好吃

很香濃醇

芝麻味道在口中散開

很綿很香很好吃

 

 


 

飲料部分

 

就忘了

沒特別記得

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簡單來說

一慣維持王品集團的服務方式

不過不用一直家土瓶蒸的湯拉

是要喝到飽喔

 

又不是水 

菜色部分

都還不錯

許多也是沒吃過的味道

份量的化

就是見仁見智了

 

 
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