[苗栗 三灣]–鄉間人氣好味道–沈記牛肉麵

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地址: 苗栗縣三灣鄉三灣村中正路345號

電話: 037-831194

營業時間: 每日中午

價位: 0-100

此次食用: 牛肉麵 滷味(蛋 牛肚 海帶 豆乾)

苗栗真的不是台灣人所熟知的地方

要不是大埔案 劉政鴻等事情

我想大家對於苗栗的印象非常少吧

 

更別說苗栗除了南庄頭份竹南三義等地

其他地方根本是冷門到及點

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三灣鄉叫做三灣是因為中港溪在這邊會有三個大彎 所以叫三灣

這邊主要都是務農 這邊有產水梨 柑橘等 五月也有桐花可看 

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而我會到這邊來 則跟本身工作有關拉

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禮拜五都會來這邊做居家復健 關心山上居民(有薪水的關心)

當地人就帶我來吃這邊的牛肉麵拉

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這間沈記牛肉麵開在三灣熱鬧的中山路上  即使三灣這人少少的 到中午也是全都坐滿

店外的招牌寫的不是沈記 所以看到牛肉麵老店就要停下來了

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沈記的老闆娘

這家沈記一開也開了快三十年了 以前可是賣臭豆腐呢 後來才改賣牛肉麵

一賣就定下來了 


 

MENU 菜單

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價位以鄉間小弄來看不低 接近一百

但你要看看他的分量 可是非常大碗喔

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除了牛肉麵外 這裡的小菜也是不能放過的好吃

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味道偏重 可是很好吃! 放進牛肉麵就更美味了

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外表乾乾的 但是杏鮑菇非常帶汁 海帶乾的好吃 牛肚也是非常Q

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忘記拍碗的大小了 很深的一個碗公

湯頭濃郁 微微辣 但整碗吃起來很過癮 而且是會讓人想喝完的湯底

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沒有小助手 只好讓肉泡在湯裡

肉帶汁 偏鹹 但是不會過老 還不錯吃

如果想要多點筋 可以先說

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麵偏軟 不過這是因為麵條不是分開煮 而是和牛肉滷汁一起煮

不過也讓麵條更入味 非常刷嘴

 

 

 

 

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總結

如果你來到這三灣 有幸的話可以來這邊吃吃

不過這間店最好不要太中午的時間來 在早一點點 要不然就是得等待一下了

鄉間美味 好吃牛肉麵 


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一般留言

  1. 住南庄那麼久..一直到前陣子才知道這家老店
    家人還說老闆是他以前三灣國中的老師XD
    這家的湯頭偏辣可是很濃郁很好喝..牛肉也不錯吃
    改天也要來點小菜試看看..

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