台北/中山/行天宮–Q彈白肉圓–松江無名清蒸肉圓
松江無名清蒸肉圓 ★★★★
地址: 台北市中山區民權東路二段92巷7弄10號
營業時間: 0800-1800
價格:0-100
此次食用: 清蒸肉圓 肝膁湯
行天宮附近的吉林路、錦州街間交錯的街區,一直都是小吃攤與店面聚集處。
然而我生活區塊離這有點遠,會來這邊都是為了在這街區內的咖啡店與甜點店。
再拜放喜歡的店家後通常會順便就地取材,加上松江市場也在這區塊內讓巷弄變成了覓食尋寶好去處。
原本是要吃92巷的重慶酸辣粉的,但看到酸辣粉正對面有著台北少有的清蒸肉圓
老夫妻、攤車、說不定光是那老招牌就讓我招架不住了…
反正看起來很美味就走過去點了。
台北的肉圓比較沒特定樣貌,紅槽的、清蒸的跟一般油炸的都有。
油炸的多點,南部口味的清蒸很少,現在特別懷念南部的肉圓。
這家除了肉圓外也有一般的乾麵、肉羹與切盤,沒寫價錢有點擔心就是了。
清蒸肉圓–40元
這家肉圓塊頭不會過小,半顆拳頭大,外皮很Q彈,類似麻糬那種Q感。
有的清蒸肉圓會比較黏糊一點,這家用筷子夾是可以體會到那健壯彈性的。
內餡味道不錯,肉有甜,口感也好,外頭醬汁略稀,味道不重,
整體搭配很清爽,夏天吃剛好!
再搭配一碗肝臁湯,肉不錯多,好咬,湯不鹹,表層略油
一碗就要60元就是了!
松江無名清蒸肉圓 ★★★★
地址: 台北市中山區民權東路二段92巷7弄10號
營業時間: 0800-1800
價格:0-100
此次食用: 清蒸肉圓 肝膁湯
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