阿梅大餛飩 | 台北大直–古早味麵店
阿梅大餛飩 ★★★★
地址: 台北市中山區北安路588號
電話: 02 2533 0200
營業時間: 1100-0130
此次食用 : 餛飩乾麵 肝連湯 油豆腐 豬頭皮
雖說大直是新興住宅區，聚集不少豪宅跟別墅。
不過在地小吃其實還是有的，只是對比其他地方少了點。
多數小吃攤集中在，大直街或是北安路大直站捷運附近。我看那高雄黑輪跟四神湯都很多人。
不過有天在騎車路上發現到北安路上有攤麵店竟然聚集不少上班族跟學生，這肯定是在地人在吃的！
阿梅大餛飩主賣麵食類，就是常見的路邊麵攤，有滷肉飯、乾麵湯麵，還有不少切盤。
老闆娘非常親切，一個人忙進忙出，而且客人還不少。
雖然有小朋友的協助，但速度始終無法太快，不過本來吃小吃就不用太急。
價位開得不錯，麵類四十上下在大直來說應該是便宜了吧！！
滷豬頭皮–40元
份量不少而且應該是煙薰豬頭皮，口感很Ｑ，滿好吃的！
雖然本來就有淋醬油膏了，但加點辣醬會更夠味。
餛飩乾麵–45元（小）
阿梅的乾麵用肉燥與一點醬油膏做提味，鹹度不算高，不會重口味。
乾濕度剛剛好，是我能接受的濕潤感，再濕一點就不行了。
麵條跟餛飩都不會太過爛，餛飩雖然不是大餛飩，但已經算大顆了。
整體來說表現不錯，鹹甜抓得剛好，麵條也不太爛，口感也有中上。
豬肝膁湯–40元
最後的豬肝膁湯頗清淡，肝連我沒特別挑選切的部位，咬起來筋稍微多一點。
但作為麵與切盤後的解膩效果不錯！
老闆娘真的很忙，但非常親切就是了。
阿梅大餛飩 ★★★★
地址: 台北市中山區北安路588號
電話: 02 2533 0200
營業時間: 1100-0130
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