苗栗 頭份–尚順廣場新開幕日式拉麵–萬壽拉麵
萬壽拉麵
地址: 苗栗縣頭份鎮尚順路95-3號
電話: 037-696-443
營業時間:
週一-日 11:30-14:30 / 17:30-21:00
價格: 0-250
此次食用: 豚骨拉麵 豚骨味噌拉麵
禮拜一跑來尚順廣場,基本上就是個空城
日本城幾乎是全員休息,好佳在要吃的萬壽還有開
萬壽的位置跟南風花、鮪魚王位置不太一樣,比較靠西堤那個方向去了
是說萬壽好像在日本城剛成立的時候有開,中間歇業過
整間店就不大,座位數不算多,而且略顯侷促
風格其實就簡單樸素,尚順的店家不太會去整個重弄
畢竟店家還想活,沒事花大錢在這不確定性上幹嘛
才剛開幕沒很久,所以店內環境還滿乾淨的
主賣拉麵,四種口味,每一種又分三個,原味/青蔥/叉燒,應該是料多寡的差別
麵之外還有叉燒飯,當然最超值的還是下面的套餐,多一碗飯跟一罐飲料
在看到MENU上面的介紹時,稍微查一下老闆父親吉田實
在日本似乎是在搞拉麵店創業加盟輔導,而不是主要在賣拉麵
所以萬壽到底是不是從日本來的? 打個問號,反正跟台北的來台開分店不太一樣
套餐:飯+飲料
小碗的燒肉丼,三片肉
肉片跟麵裡的是一樣的,味道不重,也不會肥
點了豚骨跟味噌的叉燒拉麵
是說擺盤看起來好像有那個氣勢,但好像還是差了一點…
兩碗麵上頭都放一大坨蔥花,算是不錯大方
湯頭可以看到其實算油,但喝起來還好耶,沒有很重口味
與我想像中的日本拉麵不太一樣….雖說是已經比台灣的麵來的比較重一點
但跟幾家來台灣開連鎖相比就是很淡….喝不太出濃郁口感,嘴巴也不會因為油脂而黏黏的
隔壁的木之葉應該味道重不少,但可能是因為怕鄉親不習慣那種口味,所以調整過
叉燒厚,口感扎實,但沒特別入味,片數份量倒是很多
麵條比起一般油麵來的Q一點點,但還不到Q彈
可以稍微拉扯延伸,但咬下去要說彈牙那距離還有點遠
味噌口味
大致上除了湯頭比豚骨更清淡一點,基本上都是差不多
味噌真的淡淡的,比豚骨還不濃郁,是說這樣可能比較對台灣人的胃
總結
賣的價錢離台北的日本拉麵也不算遠了,但味道是有點差距
但基本上要是吃不慣重口味日本拉麵的,來這邊應該是可以滿足
想吃重口味一點的可以去吃木之葉
萬壽拉麵
地址: 苗栗縣頭份鎮尚順路95-3號
電話: 037-696-443
營業時間:
週一-日 11:30-14:30 / 17:30-21:00
價格: 0-250
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