[新竹 北區]–與新竹無關的假老店–丞祖胡椒餅
地址: 新竹市北區北門街81號
電話: 0800-357-668
營業時間: 1400-2200
價位: 45圓一個
FB: https://www.facebook.com/ChengZuHuJiaoBingSince1941?fref=photo
為了等候吃黃家豬腳,先在一旁的兩家店吃點東西
看到這家胡椒餅寫著六十年老店,想說來吃吃看
順便等一下旁邊葉家大粒粉圓的位置…
葉家大粒粉圓真的是老牌店家,然而這間丞祖…
回家查才知道這根本是台北萬華下來開店的,跟新竹毫無關連阿!!!
而且而且
萬華的店家已經改成七十年老店了(1941到現在),你還在六十年老店!!!
店內一旁掛著很多廣告,獅子老家在萬華,知道萬華的胡椒餅非常有名
不過小時候我並不太愛吃胡椒餅,胡椒餅的名氣我都只用聽的而非用吃的
然而這家新竹丞祖並未標示他是從哪邊起家的,害我以為這家是新竹老店!!!!
丞祖從台北萬華起家,轉變成連鎖的胡椒餅店,在士林、公館、師大、中和等
應該是最近才在新竹開分店的,看FB之前店內還有賣咖啡???
看著烤爐上頭的胡椒餅,金黃顏色非常可口
胡椒餅重點就是餡跟皮,兩種元素的口感和味道互相搭配
只要對味就會好吃!
大小普通,但不夠圓和飽滿
一顆四十五元,台北不知道是啥價格
皮酥但不夠有嚼感,乾乾的像酥餅一樣
咬起來也不夠扎實
內餡的肉有甜,但沒啥汁,跟皮也配不起來
整個吃起來小小空虛,不夠飽滿阿!
總結:
改天回萬華再來好好挖萬華的胡椒餅
這間新竹丞祖,既非新竹也非老店!
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