台北/溫州街/台大/公館-吃冰吃到火燒山– 好想吃冰 かき氷
好想吃冰 かき氷 ★★☆
地址：台北市大安區溫州街 80 號
電話： 02 2366 0115
營業時間： 13:00 – 22:00
價格： 0-250
此次食用： 真白山嶽（夜間限定）
夏至過了，大暑都要來了，全民吃冰已經是個無法擋的風潮。
隨著ＩＧ與社群媒體的興起，吃冰已經不再只是吃沁涼爽快用了，還多加了個拍照打卡的功能。
想想多年前還在流行吃芒果冰跟冰淇淋，轉眼間冰品已經變成超多元化了！
6/1才開幕的好想吃冰，位於台大公館附近的溫州街小巷內，
這附近咖啡店比較多，而且都有點久了，冰店倒是沒看過。
整間店裝潢簡單素雅，最大特色就是有榻榻米區吧，雖然只是有點簡陋的撲上幾片而已
但在夏天，要讓客人拖鞋就是個勇氣。
這間店最大特色不在裝潢，也不再古早味或冰品多特別什麼的，而是冰品的外觀非常有噱頭
而且冰品取名極具特色，上場方式也很特別，夜間限定的真白山嶽更是全場關燈點火
我想應該很快就攻陷各大網美了吧！ 至於你問我你又不是網美幹嘛湊熱鬧！
因為這家店開很晚啊！ 開到十點的冰店真的少！
菜單 ＭＥＮＵ
最具特色的應該是第一頁的四種冰品，價格在兩百元上下不便宜！
除了冰品外還有烤飯糰跟糯米糰子，但我想會點的人應該就不多了！
真白山嶽–220元
真白山嶽就是水果冰外層包覆檸檬蛋白霜，最上頭是糖漬黃檸檬片，淋上橙酒後點火，其實這冰品的外觀本來就有烤過才會形成漂亮的焦糖色。
所以點火有點是表演性質，就增加點橙酒香氣。
點火的過程會把整間店的燈光關掉，所以只要室內燈光一轉暗，就會知道有客人點真白山嶽，就會有路人拿起手機拍照了！！ 不是只有點餐的客人喔，是連排隊的人都會想來湊一咖！！
如果位置選錯，位在出風口處，火一點完馬上就熄滅了，就真的只能拍別桌的火了！
附上一小杯的手工焦糖醬，這醬是店家自己熬製的，偏苦感一點。
然後我得說一下，最好別像圖那樣，還沒開吃就先淋上醬，
因為錐狀造型關係，醬都會從盤子外流出，非常浪費啊！！
建議是先挖山，然後再倒醬，或許一點醬一瓢冰會更剛好。
冰很好看，外頭蛋白霜淋上焦糖醬有點像在吃棉花糖，還可以。
但裡頭的冰品很無聊，是檸檬冰，口感就介於剉冰跟綿綿冰，但味道很平淡，真的是要放焦糖醬才好吃
加上一開始不知道有料在裡面，以為這冰就是這麼白淨，這麼直白…
繼續挖就會看到料了，是水果果肉，記得是葡萄柚跟橙肉類，都很大塊！
不過挖底下這些料後，上頭就會山崩，是說店家的盤子是有深度的，所以可以蓄水
挖山挖到變成蓄水池，我不是亞泥啊！
總結
現在賣冰已經是在賣噱頭了，我覺得這冰外觀很好，噱頭十足，味道上普通，
不如傳統剉冰好吃又便宜，拍拍照倒是可以。
好想吃冰 かき氷 ★★☆
地址：台北市大安區溫州街 80 號
電話： 02 2366 0115
營業時間： 13:00 – 22:00
價格： 0-250
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