[新竹北區]–與新竹無關的假老店–丞祖胡椒餅

Sunday, 13 Jul 2014

地址: 新竹市北區北門街81號

電話: 0800-357-668

營業時間: 1400-2200

價位: 45圓一個

為了等候吃黃家豬腳，先在一旁的兩家店吃點東西

看到這家胡椒餅寫著六十年老店，想說來吃吃看

順便等一下旁邊葉家大粒粉圓的位置…

葉家大粒粉圓真的是老牌店家，然而這間丞祖…

回家查才知道這根本是台北萬華下來開店的，跟新竹毫無關連阿!!!

而且而且

萬華的店家已經改成七十年老店了(1941到現在)，你還在六十年老店!!!

店內一旁掛著很多廣告，獅子老家在萬華，知道萬華的胡椒餅非常有名

不過小時候我並不太愛吃胡椒餅，胡椒餅的名氣我都只用聽的而非用吃的

然而這家新竹丞祖並未標示他是從哪邊起家的，害我以為這家是新竹老店!!!!

丞祖從台北萬華起家，轉變成連鎖的胡椒餅店，在士林、公館、師大、中和等

應該是最近才在新竹開分店的，看FB之前店內還有賣咖啡???

看著烤爐上頭的胡椒餅，金黃顏色非常可口

胡椒餅重點就是餡跟皮，兩種元素的口感和味道互相搭配

只要對味就會好吃!

大小普通，但不夠圓和飽滿

一顆四十五元，台北不知道是啥價格

皮酥但不夠有嚼感，乾乾的像酥餅一樣

咬起來也不夠扎實

內餡的肉有甜，但沒啥汁，跟皮也配不起來

整個吃起來小小空虛，不夠飽滿阿!

總結:

改天回萬華再來好好挖萬華的胡椒餅

這間新竹丞祖，既非新竹也非老店!

王獅子 leo-sheng