[東京 根津]–與職人的邂逅–みのりCafe MINORI
地址: 東京都文京区根津1-22-10 １Ｆ
電話: 03-3821-3933
營業時間: 10:00～18:00
價位: ￥1,000～￥1,999
官網: http://www.minori-cafe.com/
fb: https://www.facebook.com/minoricafe
TABELOG分數: 3.43
此次食用: 耶加雪菲
從谷中那邊晃到了根津神社這邊，從北邊進去，根津表參道出來
根津神社就沒再額外一篇篇幅介紹了
也不是說這邊不漂亮，而是若來的天數比較短，根津神社我覺得不是必訪之地
大概是因為那鳥居太小了吧，沒有我想像中的樣子!
當然啦，根津神社也是個很重要的文化歷史遺產
不是不好只是並非必訪
出來後，再往前一點，看到這間咖啡館
みのりCafe
低頭往裡面探了探，好像挺有趣的，有人在手沖
便繼續發會亂闖店家的興趣，就走了進去
這家店並不大，把吧檯算進去約略二十位就客滿
整間店質感很棒，木質色系搭配黃光，再加上店員所印出來的形象
哎呀，舒服又不失專業的店耶
好家在老闆會說英文，開始跟他瞎聊
聊了一點台灣的咖啡生態，也說了一些旅途的行程
也給他看了前晚在晴空塔的照片，分享旅途的風光
大叔的沖煮方式並未有特別技法在，沒有華麗的萃取繞圈滴水方式
簡單的內外畫圓，一杯耶加隨即完成
酸香氣幽雅，萊姆柚子檸檬氣息撲鼻
焙度看來不淺，不似台灣淺烘焙的耶加
但比起台灣的中深烘焙的耶加來的優雅許多，苦口苦蛇而不苦喉，舒服酸感有點像舔柚子皮那樣
苦但香且回甜，哎呀真是美麗!
喝下去之後還跟老闆討論味道，他似乎對於柚子不甚了解!!!還GOOGLE圖片給他看
然後就得收拾收拾，打聲招呼，繼續旅途下去
一個人的風景如此隨興!
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