[臺北 大安]–排隊美食 終於吃到–龍門美景川味小吃 紅油抄手

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地址: 台北市忠孝東路四段九十七號b1(頂好名店城地下一樓)

電話: 0227819004

營業時間: 週二至週六 11.00-21.00

價位: 0-100

此次食用: 紅油抄手 酸辣麵 擔擔麵  酸豆 豆干

在不知到底幾次撲空之後 終於吃到了這家非常有名的龍門美景

有幾次都是臨時公休 每次經過都撲空然後看著牆上貼著老闆妹妹的店地址就有點失落

而這家看起非常不起眼  小小轉角處卻是大大驚奇 

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這家目前位於東區頂好名店城的超人氣小吃 ,會說目前 是因為龍門美景不停在遷徙

從東區龍門商場 搬到頂好名店城二樓 再搬到地下一樓

老饕也隨著它不停在移動  連邰智原跟小S也都在電視上提過  

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龍門美景目前由第二代掌廚  

最一開始是從四川撤退來台的第一代

在東區開了川味小館後 漸漸有知名度

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人多座位少的情況下 勢必得等待   

加上老闆滿功細活 爐子不多情況下 翻桌並不算快

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在等待了一小時之後

沒錯 隊伍不長也等了一小時 邊看人家吃邊在心裡罵X

好在等待是有值得的

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煮麵就是一次煮麵 煮抄手就是一次煮抄手  沒有分爐

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小小店面只好見諒了  


 

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MENU

除了抄手有名外  也有一些川味麵類 小菜可以點 還有牛肉麵

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由於抄手和麵真的很慢 所以先拿了小菜來吃

這盤豆干我看幾乎所有人都會拿  一開始真的有點怕他會沒了 撲空 挫屎又帶賽了

好在在台面上最後一盤拿走後  又很快的補上了

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這白豆乾的滋味很難讓人忘記  和一般滷豆干的鹹味不同

帶著明顯甜味的豆干 還有油香跟豆香十足 

不需靠醬油或是別的豆瓣醬提味  本身就吸飽了滷汁

再加上微微的辣  好吃耶!!

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原本的辣還不夠勁 再加上旁邊的辣油才夠

香氣更是濃厚啊

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炒酸豆

酸酸辣辣 又很刷嘴 不過帶點澀感

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紅油抄手 

在等待一陣後 抄手終於上來了

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十顆 五十 每一顆分量都不大

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相對于一般抄手接近餛飩的薄皮

這裡皮反而比較厚又非常的滑嫩 而內餡卻相對的小了許多

浸在辣汁裡 小口餛飩 卻沒有然以入口的猛辣 而是溫潤入喉的辣

 

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裡頭的餡是當天挑選的溫體黑毛豬  肉香甜配上酒的香甜  

鮮味與香味散在嘴裡 好吃!

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下頭辣醬汁真的是很對抄手的鮮甜    

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酸辣麵

酸辣麵比較大碗一點  不過碗內也只有很單存的湯跟麵

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麵的本身偏軟跟細 不過也吸附了不少湯汁

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酸辣湯的本身很不賴

走的是帶有薑味與香料的南洋風

溫潤的辣與香氣  能讓身體暖活又不會滿頭是汗

好深厚的一道湯麵

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擔擔麵

一樣是很簡單的內容

醬汁 麵  花生粉

拌一拌

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像麻醬麵一樣

不過卻沒有麻醬麵有乾掉或是太疙的問題

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香味一樣非常濃厚  吃進嘴裡不是鹹味而是香料跟薑味及花生粉

份量並不多 很快就被嗑完

 

 

總結

排隊美食總是讓人又愛又恨

不過這間是排了不會後悔 而不是排了不知為啥要排的店

老牌小吃 餐點街美味 

要追尋美食 總是需要點運氣了


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