蔡記蚵嗲甜不辣| 台北通化臨江街夜市

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蔡記蚵嗲甜不辣 ★★★★

地址:台北市大安區通化街39巷50弄

營業時間: 18:00–01:00

此次食用: 甜不辣、蚵嗲、炸年糕


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最近偶爾會到臨江街上出差(與吃無關的工作),閒暇之餘就會在這邊尋覓用餐。

臨江街夜市其實小吃攤不少,不過大部分並非在臨江街上,而是在坡心市場附近。

不少攤我都覺得口味不錯,像是冰火湯圓、熱炒、水餃、滷味跟甜不辣、四神湯。

種類應有盡有,可說是小吃聚集地啊!

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我常來這攤蔡記甜不辣炸物攤吃東西,一個是本來我就頗喜歡吃甜不辣跟關東煮。

食物量的大小剛好,還可以留肚子喝咖啡,價錢上也沒有壓力。

另外一個是這攤子竟然有賣炸年糕,這真的很少在外面吃到,只有過節時候,媽媽會用多一點的油煎年糕,讓外皮帶點酥脆,咬來外酥內Q,內餡又甜,療癒聖品。

 

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蔡家的年糕,粉裹比較多,外皮更為酥脆,年糕一樣非常厚實,頗甜,但我愛!

真不知道哪邊還吃得到這種炸年糕啊,可能要到更傳統的小吃店了。

 

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炸蚵嗲–40元

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蔡記的炸蚵嗲同樣是必點,台北是還有一些市場找得到炸蚵嗲,但已經不多了,大多得往中南部跑才吃得到。

雖然蔡家的炸蚵嗲內餡無法滿滿蚵仔(大概四五顆),但外皮一樣酥脆不吃油,整體來說還是不賴。

醬稍微淋多了點,某些點有點軟,不太喜歡吃蚵仔的也有蝦子可以選。

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甜不辣(大)–60元

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以份量來說,60元的價格稍稍高,不過跟其他攤的價位也差不多拉,都在五十跟六十間來回。

料的話沒啥特別不一樣,米血、貢丸、甜不辣、蘿蔔、豆腐。

醬汁走甜,一樣說不上特別。

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吃完最後要碗湯是甜不辣必備動作。

整體來說單看甜不辣不突出,但配上炸物還有炸年糕這種加分題,就滿值得推薦了!

 

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