台北 大安–UCC海外旗艦咖啡館–COFFEE LOVER’s PLANET

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很多人在問這間如何,以味道來說並非優秀。

但撇開味道,作為UCC海外旗艦示範店,在推廣精品咖啡這塊,可說是卯足全力

從產區豆展示,專人介紹,到開放式的烘豆室,杯測區,到各種沖煮方式的出杯,非常精彩。

雖說表演性質十足,但聽到隔壁貴婦口中都說出水洗,日曬,成效看來十足不錯啊!


 

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COFFEE LOVER’s PLANET  ★★★★

地址: 台北市大安區敦化南路一段246號B1 (太平洋SOGO台北敦化館B1)

電話:  02-2752-4157

營業時間: 11:00-22:00

價格: 0-400

FB  官網

此次食用:  SMILE咖啡六選

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忠孝復興附近有三間sogo,基本上只去過復興捷運站那兩間

這間在敦化南路上的我都叫他貴婦百貨,想當然我一次都沒去過

結果沒想到第一次去是去喝咖啡,不是逛百貨

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日本最大咖啡供應商UCC集團斥資在台灣開出一旗艦型超級咖啡館

—〈COFFEE LOVERS PLANET〉

UCC在台灣品牌還蠻響亮的,當然與頂新的友好關係多少還是會有扣分

不過說到日本的咖啡品牌,UCC還是最為知名
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既然是在貴婦百貨的地下室,那質感想必是高尚到不行

除了挑高的空間之外,環狀的吧台配上多樣化的器材設備,完整性可說是非常高

果然是大企業,砸錢毫不手軟,72坪的大空間所營造出來的舒適度還不賴啊
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COFFEE LOVER’s PLANET的空間屬於開放式的環境,側邊完全沒有門

不少人是以逛百貨公司的心態走過來,店家也擺放不少人力在這介紹

讓客人可以從視覺到嗅覺去體驗咖啡豆
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從這區塊的設置就能理解到UCC的野心,從生豆,到烘焙到最後的咖啡

讓你能在一間店以各式的方式了解咖啡這產業,雖說對咖啡人來說不新鮮

對於一般人來說就是個非常新奇的體驗了!

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咖啡的製作方式也是這間的大賣點,基本的義式機、手沖、虹吸、法壓壺

到比較特別的 drip master、冷泡咖啡、冰滴,七種出杯方式可說一般小咖啡館無法想像

當然要一次喝到七種咖啡要砸不少錢下去就是了!

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這台drip master 5000,夠酷炫,但其實也出來好幾年了

上次喝到是在去年底的咖啡展上,味道還不錯

因為是模擬手沖機,基本上能沖出個七八成的味道
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另一特色就是烘焙室的開放,每日的下午有兩個小時的時間會讓客人參與烘豆的過程

烘豆室的12公斤級烘豆機擺在百貨公司也是個創舉,肯定是得砸不少錢在烘豆機排煙的處理上

帶有點表演性質的杯測也能讓一般客人參與,當天也是加入一杯測,選出幾隻比較喜歡的豆子

不過我不知道這些豆子是自己測好玩的,還是之後會出現在店內

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搭配咖啡的輕食甜點,則是台北出名的甜點店珠寶盒

精緻度還不錯,價錢可就不親近就是了,所以我也只點咖啡來喝,甜點就吃吃別人的就好

 


菜單 MENU
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各種豆子與各種沖煮方式的搭配,價錢從兩百多起跳,就是個百貨公司價錢

倒不如選右邊的咖啡搭配比較划算,不管是3杯360還是冷泡的6杯320

聽來都很超值,也能一次喝到多種產地

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smile 咖啡六選–320元

看起來很澎派,還真像品酒而不是喝咖啡,這照片拿來炫耀自己的酒量也是蠻適合
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每一杯的份量大概不到100 c.c,慢慢喝是喝得完拉

從左到右是藝伎,維維特南果,耶加,哥斯大黎加,巴西到印尼

以味道的輕重程度來說,是從左邊開始喝比較好,不過店員到沒特別說順序

每一杯喝來味道差異是大,但都喝來淡淡的,所以說不定從印尼開始喝會比較有記憶的點

這六杯我比較喜歡的是耶加跟藝伎,冰涼的這兩杯酸甜感討喜,印尼這杯跟巴西就沒啥特點
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總結

完整性十足的環境空間,從豆子到烘豆到沖煮全包

在一間店體驗到咖啡產業一條龍,果真是百貨公司跟大企業才會有的想法

UCC看來是野心十足

4顆星理由: 以味道來說普通,產地的風味還有表現的空間

但我覺得理念跟想法很貼合大眾需求,還是很值得一訪

 

 

 

 

 

COFFEE LOVER’s PLANET  ★★★★

地址: 台北市大安區敦化南路一段246號 (太平洋SOGO台北敦化館B1)

電話:  02-2752-4157

營業時間: 試營運期間 (11:00-22:00)

價格: 0-400

FB  官網

 

 

COFFEE LOVER’s PLANET  ★★★★

Addresses: No.246-B1, Sec. 1, Dunhua S. Rd., Da’an Dist., Taipei City 106, Taiwan

TEL: 02-2752-4157

Operating Hours:   1100AM-10: 00PM

Transportation: 400M from MRT  Zhongxiao  Dunhua

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