台北 中正–老氛圍老咖啡–老樹咖啡(台北店)
老樹咖啡 (台北店)
地址: 台北市大安區新生南路一段60號
電話: 02-2351-6463
營業: 週一-週日 10:00-00:00
價格: 0-300
此次食用: 老樹經典咖啡 蜂蜜奶茶
老樹咖啡–1977年起家於高雄,轉戰台中後,一直到1984年才落腳台北新生南路
算一算在台北也30個年頭,比起許多小吃店的歷史微不足道,一堆小吃的歷史都百年以上
咖啡店可沒有那麼多有歷史的老店,很多店開個一年就收店,三年就可以叫學長
三十年不知道可以叫啥了…
除了這略顯斑駁的木門感覺得出來點年紀外,老樹咖啡的外觀還真不太讓我有感受到年紀的威力…
也許是在我印象裡的老店是像蜂大,南美那種店…還是我對老店這個老字看得太重了
不過推開門進來的話,有感受到那歲月的刻印了
慢慢地對一些老店元素有所體會,地毯,木刻椅,圓木桌,精美雕工的椅子
鑲著金屬框的畫作,華麗的窗簾,還有跟隨台灣不少人記憶的虹吸式玻璃器皿
這些裝潢元素,不是說不對味,只是已經稀有,少見
現代的咖啡館,早就被工業風格,北歐風格,鄉村風格,極簡風格,XX風格取代
這種帶點日式簡餐屋的咖啡館,跟隨著年代,慢慢被遺忘去了,要不就是藏於巷弄
似乎老店都會蘊藏著華麗咖啡杯,而且為數不少
這些杯盤是真的有其優雅之處阿,不可被遺忘
反而在老樹看到海尼根有點突兀,這綠得有點過於鮮豔阿
不合調
菜單 MENU
我對於賣的餐點沒啥感觸,價錢倒是有,畢竟很少喝250上下的單品
更遑論我找不到1開頭的飲料,果然沒錢別喝咖啡,咖啡是高雅的象徵阿
桌子有點小,想想也是,老店過往哪來那麼多年輕人在店裡打電腦
都馬是談戀愛用好嘛! 既然是男女約會,豈可因桌子的距離影響兩個彼此的情話綿綿呢
最好小到能放下餐點,又能隨時碰碰手親親嘴的距離
題外話: 給擦手巾是很棒的服務
老樹經典咖啡–300(大)
在店員推薦下點了老樹經典,也在幾番討論下把咖啡變成一大一小
小的那杯加奶精跟糖,我對奶精跟糖沒有排斥,因為他們真的是咖啡好夥伴,只是大家因為
健康因素,沒那麼愛它們了。但他本來就是這樣的設定,那我也不會排斥,喝喝看比較重要
老店的咖啡嗎,烘焙程度通常比較深,帶來厚實扎實的口感與味道,可以看到咖啡
上頭還飄著點油脂,那是口感圓潤的來源之一,當然深烘焙的咖啡豆,味道相對
散去不少原有的甜味與其他水果風味,不過深烘焙要好喝也是點技術,如何在厚實
的口感裡帶來漂亮的尾韻,達成醇而不苦,濃而不澀的境界
我是覺得老樹這杯,還算順口,口感也是圓潤圓潤的,但要說到乾淨漂亮舒服,那
還沒到家拉,總覺得在日本喝過幾家更棒,尤其隨著溫度降低,苦澀感相對提高
所以加了糖跟奶精的這杯,就快樂許多,雖然甜度的提升還有奶精摻入
帶來了點酸感,不過這的確是熟悉的味道(罐裝咖啡!?) ,不費工夫即能喝完
蜂蜜奶茶
微微的蜂蜜香氣,冷天喝適合
但我對於那很像手沖壺下座的器皿有點疑惑,它跟杯子不是同一組的吧!
追了那麼多店,換換口味也倒新鮮,不過價錢的確是無法常來啊
倒是老樹雖然年久,其實也是一直有在思考怎麼發新芽的
來這約會也的確是不錯啦!
老樹咖啡 (台北店)
地址: 台北市大安區新生南路一段60號
電話: 02-2351-6463
營業: 週一-週日 10:00-00:00
價格: 0-300
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