[宜蘭 宜蘭市]–姊弟之爭，蒜味肉羹大PK–傳承蒜味肉羹V.S.北門口蒜味肉羹
北門口蒜味肉羹，弟弟承接了老店繼續經營下去
連看版都改成自己的肖像了，不過卻在FB取了個阿娘給的蒜味肉羹
因為一店(上圖)人氣很高，所以開了二店，舒緩一下排隊人潮
我們在二店用餐，也是要等待一下下，約略十來分
剛好到隔壁吃冰…
店內店外都有座位，店內座位不多
算是挺壅擠的，而且還有長條型的用餐桌得跟人共桌
天氣有點熱，會影響食慾
菜單 MENU
賣的東西比傳承少，價錢一個樣
不過份量也比較少
肉羹米粉
碗比較淺比較小，份量比較少
肉塊也是給得比較少，不過我們是要來比味道的，不是份量
和傳承肉羹不一樣的是，雖然同為蒜味肉羹
不過北門口的比較清澈一點，沒有傳承的甜感，取代的是高湯的鮮鹹感
味精有沒有不敢說，不過北門口的肉羹湯比較圓潤好喝點(個人覺得)
肉的話差不多，一樣是片狀
咬起來口感差不了太大，芡一樣打很重，不過咬起來就沒有傳承的厚!
米粉跟傳承的差不多，口感吃起來也差不多
兩者差別主要在湯頭，米粉跟肉的口感大致上差不多
總結:
傳承比較新比較少人，份量比較多比較大碗，肉比較多，東西賣得比較多種
北門口比較多人，比較擠，分量比較少，肉比較少，東西也少
但比較好喝……….
不過兩家肉羹都不錯吃啦!!!跟林場肉羹又是不同樣子的肉羹
可以擇一吃吃看!
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