台南 中西區–新鮮海鮮上桌–竹屋海產火鍋
竹屋海產火鍋 since 1980
地址：台南市中西區開山路81-2號
電話：06-272-0552 / 06-226-4575
營業時間：17:00-02:00
價格：0-999
每次回台南的聚會，除了吃早午餐外，都會吃一次火鍋或是熱炒
最一開始是想吃牛肉火鍋，不過同伴中有人不吃牛就跳過
本來還想吃小豪洲的，不過禮拜六晚上這種時間點就作罷了吧
打來一樣是人氣也很高的竹屋，沒想到十個人竟然可以訂到位子，太神奇了
竹屋可說是老牌的海產火鍋，經過開山路除了人氣一樣很高的黑輪店外，就屬這間最多人
整個騎樓滿滿都是吃火鍋的人，多到讓我疑惑我怎麼有辦法在當天訂到位子（還是間海產店）
老實說年輕一輩如我們，對於這種擺滿滿料無菜單的海產店比較陌生，也不太會點
不過這時候就是把預算開出來（10個人吃大該三千到三千五），店員就會自動幫你配好
有特別想吃啥菜或是海鮮的就說出來，老闆或是店員就會跟你說這用炸的蒸的或是啥的
火鍋的料分兩種，肉鍋或是海產鍋，我們十個人點的是兩份海產跟一份豬肉鍋
竹屋的炒飯跟炒麵也很超值，25元大概是兩三個人可以分著吃
騎樓柱子旁有醬料可以自取，沙茶已經先挖好在後頭了
沙茶挖很多，有點油，建議是可以自己重新弄一碗
湯頭先送上來，湯頭算清，淡淡的高湯味道，有幾塊扁魚在裡頭，還有芋頭跟芹菜香菜
湯頭不算重點，重點應該是在料上面
料送上來時，蝦子還是活跳跳的，跳的一行人也跟著在座位上亂跳
“啊，蝦還活著啊，真新鮮！”
不好意思拉，只好先把你給丟下鍋了，要不然真讓你跳走還得了
有帶小孩的要注意蝦子放鍋中的時候，可能會把熱湯濺出，燙到小朋友
海鮮的料很多元，蝦子 螃蟹 花枝 蚵仔 魷魚 魚片 ，量是不多，單吃火鍋的料比較難吃飽
所以才需要點熱炒跟炒飯炒麵填填胃
吃海鮮同時別忘記吃菜，茼蒿高麗菜不可少，也耐煮
海鮮放下去後，湯頭就變美味許多，比原本的湯頭鮮甜不少
我自己會在加高湯之前先喝一輪，味道比較重
把所有料連同豬肉等下去後，湯頭就會變得在濁一點
不過出外吃火鍋不用太計較拉，那些雜質不用撈拉
送上來的熱炒類也不錯吃，口味有重，很下飯，海瓜子很新鮮
最下頭的炸花枝算是店家推薦的必點 ，口感很好很有嚼勁
總結
竹屋應該算海產店，而不是火鍋店
海產新鮮，熱炒不錯吃，價錢略高，份量不多，有便宜的炒飯炒麵可以填胃就是了
最重要還是冷天圍爐吃火鍋就是爽
竹屋海產火鍋 since 1980
地址：台南市中西區開山路81-2號
電話：06-272-0552 / 06-226-4575
營業時間：17:00-02:00
價格：0-999
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