台南 中西區–新鮮海鮮上桌–竹屋海產火鍋

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竹屋海產火鍋  since 1980

地址:台南市中西區開山路81-2號

電話:06-272-0552 / 06-226-4575

營業時間:17:00-02:00

價格:0-999


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每次回台南的聚會,除了吃早午餐外,都會吃一次火鍋或是熱炒

最一開始是想吃牛肉火鍋,不過同伴中有人不吃牛就跳過

本來還想吃小豪洲的,不過禮拜六晚上這種時間點就作罷了吧

打來一樣是人氣也很高的竹屋,沒想到十個人竟然可以訂到位子,太神奇了

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竹屋可說是老牌的海產火鍋,經過開山路除了人氣一樣很高的黑輪店外,就屬這間最多人

整個騎樓滿滿都是吃火鍋的人,多到讓我疑惑我怎麼有辦法在當天訂到位子(還是間海產店)
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老實說年輕一輩如我們,對於這種擺滿滿料無菜單的海產店比較陌生,也不太會點

不過這時候就是把預算開出來(10個人吃大該三千到三千五),店員就會自動幫你配好

有特別想吃啥菜或是海鮮的就說出來,老闆或是店員就會跟你說這用炸的蒸的或是啥的
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火鍋的料分兩種,肉鍋或是海產鍋,我們十個人點的是兩份海產跟一份豬肉鍋

竹屋的炒飯跟炒麵也很超值,25元大概是兩三個人可以分著吃
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騎樓柱子旁有醬料可以自取,沙茶已經先挖好在後頭了

沙茶挖很多,有點油,建議是可以自己重新弄一碗
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湯頭先送上來,湯頭算清,淡淡的高湯味道,有幾塊扁魚在裡頭,還有芋頭跟芹菜香菜

湯頭不算重點,重點應該是在料上面
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料送上來時,蝦子還是活跳跳的,跳的一行人也跟著在座位上亂跳

“啊,蝦還活著啊,真新鮮!”

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不好意思拉,只好先把你給丟下鍋了,要不然真讓你跳走還得了

有帶小孩的要注意蝦子放鍋中的時候,可能會把熱湯濺出,燙到小朋友

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海鮮的料很多元,蝦子 螃蟹 花枝 蚵仔 魷魚 魚片 ,量是不多,單吃火鍋的料比較難吃飽

所以才需要點熱炒跟炒飯炒麵填填胃
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吃海鮮同時別忘記吃菜,茼蒿高麗菜不可少,也耐煮

海鮮放下去後,湯頭就變美味許多,比原本的湯頭鮮甜不少

我自己會在加高湯之前先喝一輪,味道比較重

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把所有料連同豬肉等下去後,湯頭就會變得在濁一點

不過出外吃火鍋不用太計較拉,那些雜質不用撈拉

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送上來的熱炒類也不錯吃,口味有重,很下飯,海瓜子很新鮮

最下頭的炸花枝算是店家推薦的必點 ,口感很好很有嚼勁

 

 

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總結

竹屋應該算海產店,而不是火鍋店

海產新鮮,熱炒不錯吃,價錢略高,份量不多,有便宜的炒飯炒麵可以填胃就是了

最重要還是冷天圍爐吃火鍋就是爽

 

 

 

 

 

竹屋海產火鍋  since 1980

地址:台南市中西區開山路81-2號

電話:06-272-0552 / 06-226-4575

營業時間:17:00-02:00

價格:0-999

 

 

 

 

 

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