芽米緹 | 板橋-老牌三色布丁新字號/枋橋三色布丁/一炮而紅
芽米緹 ★★★★☆
地址： 新北市板橋區北門街48號
電話： 02 2966 7060
此次食用： 三色布丁 銀耳相思雙圓
會知道這家芽米緹，是因為在探尋板橋有名的三色布丁時，發現到過往北門街有名的三色布丁已經改名跟換位置，變成了一間名字很不傳統的店家了。
或許要活在板橋一定時間的人才會知道這家芽米緹的過往歷史，要不然看過去與時下年輕手搖飲店相差無幾。
根據歷史研究，芽米緹最初名字叫做一炮而紅，應該是不少在地人的兒時回憶。
後來改名叫做枋橋，再改名字變成芽米緹也挪動了店面位置來到北門街48號。
這家店的特色就是雖然店面跟手搖飲無差別，但賣了很多不一樣的商品。而且不少是自家熬製。
像是洛神、綠豆沙、白木耳蓮子湯等。當然最出名的還是三色布丁了。 價錢也不高很實惠！
三色布丁–50元
芽米緹的三色布丁50元銅板價卻是料滿滿。
鋪滿芋圓、地瓜圓、粉圓再加上一點紅豆，底下才是三色布丁。除了好吃的三色布丁外，上頭的ＱＱ圓都非常好吃，彈性足但又保有點餡料感，很特別的口感要吃過才知道不同在哪！
銀耳相思雙圓–45元
天氣變冷可以改喝這個，銀耳蓮子湯！
甜度不高，白木耳已經熬出膠質，湯底帶點黏稠性，配上紅豆很適合熱過之後在冷天吃一碗。
芽米緹 ★★★★☆
地址： 新北市板橋區北門街48號
電話： 02 2966 7060
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