苗栗 竹南–老牌小吃店–允發小吃
允發小吃
地址: 苗栗縣竹南鎮中山路125之2號
電話: 03-747-3627
營業時間: 08:00-22:00
價格: 0-100
此次食用: 當歸鴨 蚵仔煎 滷肉飯 米糕 苦瓜排骨湯 滷白菜
竹南的發展雖說是由中港社區往東發展，不過現階段熱鬧的區塊早就轉過來火車站前頭的幾條街了
吃的也多集中在光復路、博愛街上
火車站前站出來有幾家頗有歷史性的老店，允發小吃算是其中之一
但到底開了多久，真的還是得問一下老一輩才知道
雖說是老店，感覺翻修過，環境不會糟糕，反而牆上的西畫讓我有點驚訝
畢竟這擺飾很少會出現在小吃店內，更遑論老牌的店家!
要說這家店賣啥，有點難說清，因為這間店啥都賣
不管是羹湯、藥燉、肉圓、飯麵一直到蚵仔煎還有各種湯品
有點一間店小吃全包的意味，這樣也蠻好的，東西很多可以選，那就要吃啥一次搞定免煩惱
菜單 MENU
價格算普通，不會到太貴
一次給他點個很多樣來吃就對了
點了蚵仔煎、滷肉飯、當歸鴨、滷白菜、苦瓜排骨湯、米糕，六樣!
滷肉飯+蛋–40元
竹南最有名的滷肉飯是冠友
允發的滷肉飯放的不是碎肉，肉末，而是比較一塊塊帶著瘦肉的滷肉，連皮帶肉
我覺得口感不錯，有扎實也有軟綿的部分，口感比較豐富，也不會被嫌胖，就是如果是女生吃可能會一直把皮夾掉
飯的部分顆粒分明，不過肉汁我覺得略少，可能飯還可以再多吸一點滷汁，畢竟飯偏硬，吸不太到滷汁
筒仔米糕–30元
米糕沒有我想像中過濕的問題，米粒還是挺分明的
不過味道香氣我覺得還好，比較吃醬的味道，口感是我喜歡的就是了 (愛分明口感)
蚵仔煎–50元
蚵仔煎跟在台北看到的都長不太一樣耶，有點像餅，一整個張很開變一大片
餅皮最外層脆脆的，薄薄脆脆的，越內層越軟，跟我之前吃過的蚵仔煎不太一樣
還蠻特別的口感，裏頭的蚵仔數量算多，幾顆滿大顆的，醬料普通，海山醬打底的醬
當歸鴨–50元
因為點了飯就沒特別吃麵線，鴨腿大概跟一般便當店滷雞腿差不多大小
鴨肉的口感還是沒有雞腿好吃，纖維比較多，當歸湯蠻甜的，味道有夠，帶點油脂
滷白菜–30元
分量普通，味道夠，帶甜味，蠻油的，裡面有幾片大片的肉片
苦瓜排骨湯–40元
排骨不大塊，苦瓜很大塊，苦瓜還是有點苦感
湯略油，喝起來挺甜的
總結
一間店幾乎把各種小吃都打盡，算是挺厲害的，我覺得味道偏重拉(湯都很甜)
允發人氣一直都不錯，我想也是因為這家店真的全包，味道也還可以就是了
允發小吃
地址: 苗栗縣竹南鎮中山路125之2號
電話: 03-747-3627
營業時間: 08:00-22:00
價格: 0-100
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