台中/西區–傳統小吃/辣椒是招牌–鹽(塩)水麵店
鹽(塩)水麵店 ★★★★
地址: 台中市西區中興街109號
電話: 04-23023112
營業時間: 11:30-21:00
價格: 0-100
此次食用: 乾意麵 福州丸湯 肝臁湯
台中的跑咖啡店之旅，除了喝咖啡外就是吃小吃了
在跑完了咖啡店stopover 之後，在他們的建議之下，去了附近的一間小吃店–塩水意麵
這間看過去頗新阿，不會舊，原本還想說就小吃店阿，有很厲害嗎?
可能我對厲害小吃店太過於刻板印象了(台灣小吃店你知道的，環境就是….)
我一開始還不知道這家小吃店厲害在哪，看過去就一般的麵食跟小菜切盤
切盤是有比較豐盛的魷魚阿內臟之類的
不過看到桌上三種辣醬，我想我懂了，這些不能不加
鹽水意麵+蛋
麵條是我喜歡吃的類型，Q度還不錯
配的醬汁是普通點，帶甜味的肉燥醬，不過那辣椒三種我都有加!加下去香氣十足，香辣帶勁
有小魚乾的辣醬不敢吃辣的最好少放一點，頗辣，是會辣很久那種
豬耳朵，脆口，有辣椒醬無敵
福州魚丸湯一向都不是我的愛，因為有點太軟了
我還是比較愛貢丸類
肝廉湯，肉有點少，湯清
總結
基本上就是那辣椒醬無敵，所以加下去啥都好吃
不過不敢吃辣的或不算重口味的，可能無感
鹽(塩)水麵店 ★★★★
地址: 台中市西區中興街109號
電話: 04-23023112
營業時間: 11:30-21:00
價格: 0-100
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