台北 大安–老牌新分店–聞山咖啡(台大店)

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聞山咖啡(台大店)

地址:  台北市新生南路三段56巷11-1號

電話:  02-2365-3239

營業時間:  週一-週日 13:00-22:00

價格:  0-250

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此次食用: 1+1(濃縮+美式)  甜蜜花茶 香蕉蛋糕


 

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聞山咖啡–創立於1983年,本店位於景美,是間走過三十年頭的老咖啡店了

店老了,但還跟得上台灣的咖啡潮流,也一同邁入的第三波精品咖啡世代

不過這也是因為聞山咖啡經歷過幾次轉讓才有今日這番傳承

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去年年底(2014)聞山咖啡在公館開了間新店,選址也算是熱門地帶

旁邊就是女巫店,而且這附近的咖啡館少說有個快五十間了吧!

不過台大店並非第一間分店,在更之前聞山在永春也開了間分店

很可愛的叫做”聞山咖啡永春有貓店”

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店內空間讓我想到另一間咖啡店立斐米提,說不上老派,但就是有點古典風格

還有大理石地板跟木質桌椅,整間店也有種說不上的奢華感,或許是昏黃的燈光加成吧

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聞山咖啡說他老,但那味道又不太像一般台灣老咖啡店,反而覺得挺走在時尚潮流的

質感不賴的一間店,不過說到底老的是景美那間,不是這間

店內也賣不少器材,也有在賣豆子,能把它當作專業的精品咖啡館

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說不上為何,我對這種燈滿熱愛的,像之前在SUGAR MAN,看到這有蓋子的燈罩就跳了一下

以後肯定要多買幾盞燈給自己,不要買綠光罩頂的好了…


菜單 MENU

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這MENU有點過於特別,不得不拍起來
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以單品的咖啡為主,價格看過去…不算便宜

拿鐵因為也是用單一支豆子的關係,價格逼近兩百了阿,嚇人!

(通常一般咖啡店是用配方豆,那是門藝術,但大部分店家因為成本關係,會比起單一支豆子來的便宜)

除了咖啡還有簡單甜食,價格就比較好一點
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店內的出杯都是用虹吸式煮法,看上去沒啥特殊技法,很順的下粉,攪拌

然後時間到就收尾,加上是正咩沖煮,應該是不難喝拉

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1+1 (濃縮+美式)

會點這組合是因為店內1+1才賣130,但限定只能濃縮跟美式

也就是只能濃縮+美式 ,美式+美式, 濃縮+濃縮,三種組合

好在店內的濃縮是可以選基底的,也就是說 共有6種組合,覺得點這最划算

所以濃縮選了非洲配方,美式選了椰林配方

店內算然單品多,但…義式機也是用很好啊,SYNESSO坐鎮
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濃縮酸感明亮,香氣夠,口感不算濃厚

味道有酸但不是水果那種酸感

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美式是椰林配方,這應該是台大店獨有的吧,椰林大道

我真的當初可以念椰林大學但我跑去台南了,認真!

這美式的味道甜度不錯,也夠香,果酸味普通,尾韻的堅果味道就很明顯

算是順口好喝的配方,而且應該比較大眾化一點

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甜蜜花茶–210元

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耶加日曬+水洗,210元是小貴了點,不過不錯喝

口感偏茶感,柔、甜度也不錯,香氣有點像茶葉的香甜,有點像在喝個甚麼桂花釀阿美人茶阿之類的

整體上是舒服舒服沒負擔的一杯,還有點像 LEMARC 的手沖

 

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香蕉蛋糕–60元

香蕉蛋糕被切成立方體,再堆成塔狀,所以看起來很多

對比咖啡價格,這是親民多了,不過其實就是一塊變很多塊拉

味道也不錯吃,香蕉味濃郁,稍稍甜,口感還不錯,不會過乾

 

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總結

  1. 老牌新分店,依舊的氛圍
  2. 主打單品虹吸,義式可以選配方
  3. 正咩沖煮

 

 

 

 

 

聞山咖啡(台大店)

地址:  台北市新生南路三段56巷11-1號

電話:  02-2365-3239

營業時間:  週一-週日 13:00-22:00

價格:  0-250

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