文記花枝羹 | 台北雙連–扎實好料好吃花枝羹蝦仁羹

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文記花枝羹  ★★★★☆

地址: 台北市大同區民生西路59之2號

電話: 02 2550 1185

營業時間:  08:00–21:30

此次食用:  綜合羹  大腸煎


 

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雙連俗稱雙連陂,舊時代也是非常熱鬧之處。

不管是雙連火車站或是打鐵街與柴寮仔(木材聚集場),因為熱鬧,附近美食多。

民生西路與捷運站出交叉附近更是密集,有不少攤都是台北人的回憶。

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文記花枝羹與企鵝肉羹,這兩攤或許是說好的鄰居不互打。

一家賣花枝蝦仁羹,一家賣肉羹與魷魚羹。

雖然都賣炒米粉,但本來就是家常菜,各有各的精采

或許一三五魷魚與肉羹,二四六就可以吃花枝蝦仁羹,禮拜天呢就來個大全套了!!


 

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綜合羹–90

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老實說一開始會被這價格給嚇到,挖賽,快一百元的羹湯羹麵。

加上這碗的大小也不是說非常大,實在是對於物價上漲耿耿於懷啊!!

不過文記之所以還是這麼多人捧場的原因,料多味美還是不可或缺。

也不是說分量多,而是那花枝羹與蝦仁羹的扎實程度會讓你覺得物有所值。

基本上是以白羹為湯底,但對比台北多數白羹,文記的甜感很明顯,蘿蔔熬煮的甜度都有在裏頭

(另外加多少提味我就不知道了)

而且送上桌前就已經有淋上一點黑醋,所以對比隔壁企鵝肉羹的清淡,文記就顯得鮮味十足。

 

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花枝與蝦仁個頭都非常大塊,花枝與蝦仁的脆口程度絕對值得記憶。

這每一塊大概都要花兩三口分次解決。

雖然外層的粉漿有點粉粉,但這扎實的咬感還是很好吃。

 

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大腸煎–60元

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大腸煎也是這攤必點。  我看桌上每個人都點

大腸衣口感也真的很特別,非常有嚼感,這口感可能要實際吃過才有辦法理解。

 

 

另外愛吃辣的,辣椒必加!!!  這攤的辣椒很OK


文記花枝羹  ★★★★☆

地址: 台北市大同區民生西路59之2號

電話: 02 2550 1185

營業時間:  08:00–21:30

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