台北 大安–通化臨江老牌小吃–通化肉圓
通化肉圓
地址: 台北市大安區通化街39巷7號
電話: 02-27078562
營業時間: ０９：００～２３：００
價格: 0-100
官網:
此次食用: 肉圓 酸梅汁 貢丸湯
在上次吃老王牛肉麵的時候，發現到對面有一間肉圓店
以招牌設計來說，這家很成功，鮮明的黃底配上大大的4個字
通化肉圓，而且還畫圈圈，難怪一眼就記住
這家50年老店在2008年的時候重新裝潢
所以沒有一般小吃店的髒亂，迎來是潔淨的空間
看過去也頗為舒適衛生的
台北的肉圓專賣店似乎不多，相較新竹台中彰化的肉圓，一點自己的
脈絡都沒，更別說和南部的蒸肉圓完全是兩個世界
依據介紹，通化肉圓源自彰化肉圓，為老奶奶從彰化跑到台北的通化
街七信銀行前起家，傳承了半世紀，現在為第三代經營了
老奶奶原本是賣粿起家的，所以店內的油粿也算是經典之一
菜單 MENU
肉圓一顆45，雖然塊頭不小，但這絕對是台北價啊!
離開北部，這價格應該可以不只吃一顆了
店內還有賣檸檬汁跟烏梅汁，老闆自誇都是自己弄的
真假我不知道，不過就姑且相信吧
桌上的辣醬也算是店內必嚐之一，加一下才夠味
肉圓–45元
類似彰化肉圓，醬汁比較多，比較偏油油水水的
肉圓就幾個重點，皮，醬跟內餡
通化肉圓的皮非常Q彈，不會到脆，還帶有一點類似麻糬的拉扯感
算是軟硬度很討喜的皮
醬汁是有一點油，不過不重口味，也些肉圓店的醬汁就超重
而且超油，通化肉圓算是油但不重口味
內餡以豬後腿肉跟竹筍搭配，很簡單但是味道跟口感都不錯
頗為清爽，跟清甜，不過醬汁還是油拉，所以整體還是稍油，
但就內餡是不錯的
35元的味噌湯，料不算多，一般般
比起來35元的貢丸湯，貢丸分量還算夠大顆
比較不會覺得沒啥料
通化肉圓的貢丸湯屬於口感偏軟的貢丸，頗好咬
酸梅湯還不錯喝，喝起來不會太甜，整杯喝完也不算膩
來也可以點一下
總結
肉圓口感讓人頗為喜愛，稍油了點，但是算是好吃的肉圓
價格就台北價
通化臨江小吃還真不少，再繼續給他挖下去!
店家資訊
通化肉圓
地址: 台北市大安區通化街39巷7號
電話: 02-27078562
營業時間: ０９：００～２３：００
價格: 0-100
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