台北 萬華–萬華林宅新風貌/星巴克艋舺新門市/全台唯一虹吸壺沖煮/昂舒巴黎糕點
星巴克艋舺門市 ★★★☆
地址： 台北市萬華區西園路一段306巷24號
營業時間： 0730-2200
電話： 02 2302 8643
價格：0-200
交通：龍山寺捷運站300m 萬華火車站 190m
美人魚也可以說是海妖的ＬＯＧＯ卦上去了
這咖啡的連鎖代表店家，或許是時尚的潮流但年輕人不再愛，然後老年人依舊捧在手心的
那個統一旗下最強大咖啡店–星巴克，來萬華了
沒想到離我家最近的咖啡館竟然是星巴克（其實我家樓下附近有間藝廊有賣咖啡）
這次星巴克進駐的空間是個市定古蹟–萬華林宅
這種林家古宅，我其實看了他很久了，一棟很漂亮的日治時期洋房，少有的一整棟古宅
這間萬華林宅建於1932年，樓高三樓，可說是艋舺當時最高的洋房
牆面使用漂亮的清水紅磚，紅毛城旁的英國理事館也同樣用這種磚牆
可能很多人都不認識這棟古蹟，畢竟二十多年前這邊還是鐵路旁，還有個陸橋
等到鐵路地下化後，這邊又蓋個三水街臨時攤販集中區，一直到2000年才被指定為市定古蹟
加上林家古宅持有人眾多，修繕困難，多虧第四代媳婦出來整合，這棟古宅才能在2009年開始整修
我也是去年才看到一樓擺著出租（限文創業），才意識到這棟建築之後應該不得了
星巴克在全球一直都有進駐舊建築的例子，台灣也是，像星巴克的保安門市，漢中門市
基隆義14門市都是蠻值得一訪的
當然我說的是環境拉，倒不是說這些門市賣的咖啡比較好喝
雖說萬華林家租的文創業選星巴克，總覺得有些差距
但也真的只有星巴克才有這能力(誠品!?)
畢竟我覺得星巴克很努力讓咖啡店在地化，加上星巴克近期也努力的在提升自己咖啡的形象
所以把古蹟租下來，然後在裡面賣咖啡，而且是有別於以往的型態來出咖啡(虹吸壺)
然後很努力的做好古蹟保存跟導覽，整個是讓古宅重生，換一個新風貌
台北市民也多少因為星巴克的努力，才重新認識這棟古宅
加上我有去看了一下，市府在開會的時候有要求星巴克得訓練人員解說這種建築
然後三四樓之後會變成展覽場，星巴克必須讓路人免費參觀不須消費
真沒想到星巴克會夯到要排隊，因為剛開幕加上不少人是來搶艋舺隨行卡還有杯子
加上當天還有打卡送紙膠帶活動，難怪都已經晚上了還一堆人來喝咖啡
星巴克因為有統一在背後支援，所以常常在辦買一送一的活動，我想買一送一應該也是這狀況吧
艋舺門市特有的杯子，第一天就被搶購一空了，不過我覺得這杯子還好耶
沒有會讓我想掏錢的慾望(分明就是不想買星巴克)
至於星巴克的咖啡嗎…. 我其實不太在星巴克喝咖啡
加上開始喝咖啡後，知道咖啡的本質是在生豆品質還有烘豆技術這塊
終端的沖煮倒不是決定好喝與否的最大關鍵，所以使用比較低成本商業性質咖啡豆的星巴克
我當然是不太會去喝了，來這幾乎都是點星冰樂，吃甜甜
但我還是對於全台第一間，同時目前唯一一間的虹吸壺沖煮感到興趣
想知道這沒那麼紅的沖煮方式(目前沖煮還是手沖當道)出現在星巴克會是個啥賣點
果然這虹吸壺在星巴克內出現就是不太一樣，然後旁邊那台自動熱水機有夠高級跟有質感
我選的豆子是東非綜合豆，我想說東非豆，應該烘焙程度會比較淺吧
恩．．．我只想到我自己，他比另一隻單品豆還深
店員拿豆子給我拍(這舉動我有點嚇到)，的確是深，油亮，很好…..我頭皮發麻了我
在我喝那杯之前，先吃了個來自昂舒巴黎的麵包，昂舒巴黎本店在國父紀念館那
算是個小有名氣的麵包店(也有賣餐，我沒去過)
這麵包吃起來不錯，有加熱過，內餡算挺豐富的，果乾類很多
然後咖啡上桌了，喝了，我喝很久，真的很久，大概喝到他打烊(差不多半小時)
我才喝五分之一不到，真的不太對我的味口，其實就是沒啥風味，那苦感有點惱人的黏舌
因為我沒喝過星巴克的手沖，如果手沖不太行的話，基本上虹吸壺就變提了
畢竟虹吸壺的萃取率我覺得更高，那苦澀味也相對提升，當然我想到可能會對某些人胃口
但絕對不會是愛喝第三波咖啡的人會喜歡的味道
所以我包走了，好在這杯子能回收，要不然我覺得浪費了
總結
撇除咖啡，看得見星巴克還有統一的努力，不過來這，真的還是喝星冰樂好了
然後台北市民，記得來參觀這棟市定古蹟阿
星巴克艋舺門市 ★★★☆
地址： 台北市萬華區西園路一段306巷24號
營業時間： 0730-2200
電話： 02 2302 8643
價格：0-200
交通：龍山寺捷運站300m 萬華火車站 190m
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