宜蘭 宜蘭市–在地人魷魚焿–黃記神農沙茶魷魚焿、肉羹(原太祖)

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神農沙茶魷魚焿、肉羹

地址:  宜蘭縣宜蘭市健康路二段122號

電話:  03-936-2652

營業時間:  週一-日 11:00-20:00

價格:  0-100

此次食用:  綜合羹  燙魷魚


 

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宜蘭市有眾多的蒜味肉羹,到底哪家強,不好說,只知道不少觀光客吃的是北門口

但之前吃了那麼多家肉羹店,反而最喜歡的是巷弄內的第一肉羹,而非其他間蒜味肉羹
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不過若是問在地人,似乎比較多人會來吃神農沙茶肉羹

應該是因為神農路的關係所以叫做神農沙茶肉羹吧~不過後頭標個太祖

原來這間最早是太祖魷魚羹來著,也就是台中太祖的宜蘭插旗店

太祖魷魚羹其實遍布全台,雖說都是沙茶魷魚羹,但每一家不盡相同
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這家老店經營應該有個一二十年以上了,每次來的時候都不少人

看過去都是在地鄉親,沒有觀光客啊!!! 真好!


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主賣羹類,魷魚羹跟肉羹為主,還有冬粉米粉麵條跟粿仔可以搭配

但不知道我有啥龜毛病,我比較愛吃單純羹類,不愛吃羹麵

價錢上45起跳,最貴到50,還算…可以接受

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綜合羹 –50元

宜蘭的羹都不小碗,對比台北寒酸到不行的羹,會覺得這邊很超值

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神農的肉羹跟宜蘭其他家肉羹類似

都是比較扎實的口感,然後形狀比較扁平不走條狀

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魷魚羹則是口感不錯的發過乾魷魚,咬起來硬Q硬Q的

不會說發得太過,咬起來有點假,這種沙茶魷魚的嚼感是我自己喜愛的魷魚羹

不過說到底這家最主打的還是他的沙茶羹底,對比其他間蒜味肉羹,口味硬是濃上許多

沙茶位也可以算是很傳統的台灣味吧,只不過熱量有點高就是了!

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燙魷魚也一樣是沙茶口味

還蠻推薦燙魷魚! 口感超好!! 有點考驗臉頰肌肉就是了,嚼嚼嚼嚼嚼

 

 

總結

的確沙茶魷魚羹在全台其實都吃得到,味道說不上多特殊

但這家就是很實在的在地老店,而不是觀光客店

少了排隊的煩惱,口味也不錯吃啊!

 

 

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神農沙茶魷魚焿、肉羹

地址:  宜蘭縣宜蘭市健康路二段122號

電話:  03-936-2652

營業時間:  週一-日 11:00-20:00

價格:  0-100

 

 

 

 

 

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