日本/東京/清澄白河–在地鰻魚飯–菖蒲あやめ
菖蒲あやめ ★★★
地址: 東京都江東区三好2-1-3
電話: 03-3630-5597
營業時間: 11:30-14:00 17:00-21:00(公休:禮拜三)
交通: 清澄白河駅415m
再照訪了清澄白河一間知名的咖啡館ARiSE COFFEE 後,本來是打算吃這邊有名的傳統料理深川釜
不過我臨時起意問起了咖啡師林大樹,他跟我說本地人其實不太愛吃這個噎,都觀光客在吃的
既然他都給我這個答案了,便順勢追問那要吃什麼!?
鰻魚飯啊,前幾天才吃過關東一尾花噎,還要再吃嗎?
不過旅伴看過去對於鰻魚有無止境的胃,就去吃吧!
菖蒲あやめ 的外觀就是間很傳統的日式食堂,傳統味應該不會差去哪吧!
很小的一間日式食堂,就專賣鰻魚和一些烤物,查了一下tabelog是附近最高分的鰻魚飯
大概是過了中午時分(一點半),所以沒什麼人造訪
不過看過去是稀客的我們還是得到了些噓寒問暖,“哪邊來的啊? 台灣啊!”
兩位師傅看過去都是憨厚老實型的,披著毛巾帶著日式廚師帽,小店可說是不馬乎啊
喵了一下烤鰻魚的爐台,不是炭火而是用加熱管的烤爐,看那上頭油和醬料長年累積的黑垢
就知道這家的歷史悠久,烤功想來是不賴啊!
鰻重
忘記確實價位了,大概在1500上下,對比前幾天吃到的尾花四千大羊,可說是實惠許多
看過去鰻魚的油光不錯,烤地均勻度普通,肉的飽滿度也算中等
什麼價位什麼等級可說是日本料理的一個指摽,底下的飯倒是很飽滿
我覺得整體來說不錯,中上等級,入口的口感沒有軟到入口即化,魚肉在嘴內還保有一點掙扎
而不會化在你舌,直通你喉,醬汁帶點甜感,整體的搭配也是不錯
最後再來個清淡的湯去去膩做結尾,算得上是略為奢侈的家常餐吧
墊個胃,準備去下一家咖啡館報到了!
菖蒲あやめ ★★★
地址: 東京都江東区三好2-1-3
電話: 03-3630-5597
營業時間: 11:30-14:00 17:00-21:00(公休:禮拜三)
交通: 清澄白河駅415m
臉書留言
一般留言