新竹 東區–隱藏老牌,包餡魚丸–石家魚丸

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石家魚丸  ★★

地址:新竹市東區興學街27號

電話:03-524-2965

營業時間: 07:00-17:00 賣完為止

價格:0-100

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此次食用:骨肉魚丸湯  魯肉飯加蛋


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後火車站出來的街道,並沒有前站熱鬧,反而這邊學校比較多

還有幾間我很喜歡的咖啡店在這

上次去GB5 咖啡館的時候,有查到說可以去附近的石家魚丸吃吃看,是巷弄內隱藏版的小吃

幾次來都賣完(傍晚還不過六點多),有點可惜
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同一條街上有兩家魚丸店,一家是石記,一家是石家,說是兄弟之爭(!?)

都說自己是本店,絕無分店

不過依照經驗,通常是沒招牌那一家(石家)比較好吃,應該也是在地人比較會去那間

至於到底哪一家好吃,可能得去再去把石記吃過一次才能比較
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石家的歷史可以從1944年第一代說起,所以店內才會打上70年老店

目前由第二代經營,看過去年紀也是有了,不知道第三代要接班沒

 


菜單 MENU
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店內賣得很簡單,就魚丸湯、骨肉湯,跟魯肉飯

魚丸有分包餡不包餡的,我覺得包餡是招牌拉,首次來必吃

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魯肉飯加蛋–45元
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有附酸菜的魯肉飯,傳統口味

肉肥瘦都有,肉丁很大塊,咬感不錯,不過就沒有膠質黏稠感

飯口感不錯,蛋也有入味

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魚丸骨肉湯–55元

兩顆大魚丸配上骨肉湯,兩種希望一次滿足,就是價格有點貴

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魚丸個頭大,外皮軟,內餡倒是扎實,而且有荸薺這咬起來脆脆的食材

讓整顆魚丸的口感豐富度大增,咬下去會略微爆漿噴汁

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骨肉湯的骨肉頗為大塊,湯頭有點混濁味道重也有鹹,喝來一點點小油

 

 

 

總結

魚丸不錯吃,口感豐富鮮度也夠,可以當作去咖啡館前墊墊胃用的小吃

至於石家石記兩間魚丸之爭,待我再去吃看看吧

 

 

 

 

 

石家魚丸  ★☆

地址:新竹市東區興學街27號

電話:03-524-2965

營業時間: 07:00-17:00 賣完為止

價格:0-100

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