新竹 東區–隱藏老牌，包餡魚丸–石家魚丸
石家魚丸 ★★★★
地址：新竹市東區興學街27號
電話：03-524-2965
營業時間： 07:00-17:00 賣完為止
價格：0-100
此次食用：骨肉魚丸湯 魯肉飯加蛋
後火車站出來的街道，並沒有前站熱鬧，反而這邊學校比較多
還有幾間我很喜歡的咖啡店在這
上次去ＧＢ5 咖啡館的時候，有查到說可以去附近的石家魚丸吃吃看，是巷弄內隱藏版的小吃
幾次來都賣完（傍晚還不過六點多），有點可惜
同一條街上有兩家魚丸店，一家是石記，一家是石家，說是兄弟之爭（！？）
都說自己是本店，絕無分店
不過依照經驗，通常是沒招牌那一家（石家）比較好吃，應該也是在地人比較會去那間
至於到底哪一家好吃，可能得去再去把石記吃過一次才能比較
石家的歷史可以從1944年第一代說起，所以店內才會打上70年老店
目前由第二代經營，看過去年紀也是有了，不知道第三代要接班沒
菜單 ＭＥＮＵ
店內賣得很簡單，就魚丸湯、骨肉湯，跟魯肉飯
魚丸有分包餡不包餡的，我覺得包餡是招牌拉，首次來必吃
魯肉飯加蛋–45元
有附酸菜的魯肉飯，傳統口味
肉肥瘦都有，肉丁很大塊，咬感不錯，不過就沒有膠質黏稠感
飯口感不錯，蛋也有入味
魚丸骨肉湯–55元
兩顆大魚丸配上骨肉湯，兩種希望一次滿足，就是價格有點貴
魚丸個頭大，外皮軟，內餡倒是扎實，而且有荸薺這咬起來脆脆的食材
讓整顆魚丸的口感豐富度大增，咬下去會略微爆漿噴汁
骨肉湯的骨肉頗為大塊，湯頭有點混濁味道重也有鹹，喝來一點點小油
總結
魚丸不錯吃，口感豐富鮮度也夠，可以當作去咖啡館前墊墊胃用的小吃
至於石家石記兩間魚丸之爭，待我再去吃看看吧
石家魚丸 ★★★☆
地址：新竹市東區興學街27號
電話：03-524-2965
營業時間： 07:00-17:00 賣完為止
價格：0-100
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