苗栗 竹南–更勝慈裕宮老牌–萬里香粔粿(蚵嗲)

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萬里香粔粿

地址:  苗栗縣竹南鎮中英里中正路326號

電話:  0989-288-917

營業時間:  週一-日 14:30-19:00

價格:  0-50

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此次食用:  海底大戰  黑白郎君


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竹南中港市場,中港市場在日治時代原是木造建築,於民國61年改建,63年完工

原本的中港市場是中港地區的交易中心,附近有三級古蹟慈裕宮,可說是中港最熱鬧之處

假以時日,風光不再,伴隨著竹南的發展歷史,重心逐漸轉移到火車站附近

本是南北交通重鎮的中港,只剩舊建築能一窺風貌了

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中港這邊有三家蚵嗲蠻有名氣的,慈裕宮前,派出所旁,還有中港市場底下

還有一間龍鳳宮前的攤子也很有名,改天再來去吃看看

粔粿的話似乎是中港特有的詞,我沒問是啥,推測應該是不含料的嗲

看網路上分享過往中港這邊有家賣粔粿非常有名,叫做粔粿明

老一輩的人與當時的『殺豬頭』的豬刀,『連水發』的魚刀並稱為『中港三支刀』

今其後人尚在竹南中正路與民族路交會口附近經營粔粿生意,慈裕宮廟口為其堂弟所經營

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雖然中港市場底下這家萬里香算年輕,不過選的位置卻頗有歷史性

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很幸運地來的時候是攤才剛準備好,所以是今日第一鍋,用的油肯定是最乾淨的!!

粉漿也是剛剛才研磨完的,然後看到桌上滿滿剛切好的韭菜,哎呀肯定不會失望

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看這透明的油鍋高溫炸出來的蚵嗲,顏色就是漂亮,而且溫度夠炸物才不會吃油

咬起來就是酥脆酥脆


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蚵嗲20、春捲15 ,都很便宜,還有蚵仔跟蝦仁混搭的海底大戰、肉跟蚵仔混搭的黑白郎君

這價格在市區不常見

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桌上有不少醬料可以加,萬里香的蚵嗲吃來味道不算重,沒啥油耗味道

可以選擇醬料加少一點吃他的原味
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黑白郎君與海底大戰

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肉嗲
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顏色金黃,不黑,外表酥脆,畢竟我們是第一泡,就看老闆有沒有每天都換油了!

油真的是要每天換才行,而且生意好的店家還是早點去吃比較好

過度油炸的油是很容易變質的

這嗲的大小算是剛剛好,雖然沒有誇張大,就是個碗杓的大小

漿粿的不算多,薄薄的外皮,所以可看到內頭滿滿的韭菜
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蚵仔的大小有挑過,個頭都不錯大,韭菜的味道不會搶戲,這讓討厭吃韭菜盒跟韭菜水煎包的我放心不少

肉咬起來也很扎實,整體口感非常豐富

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蝦仁放的量也不少,配上蚵仔看過去就是肥美到不行


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同場加映,慈裕宮前的蚵嗲

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個頭沒比較大,皮稍軟,有點油味道,油溫應該是不夠,所以咬起來不夠酥脆

只好安慰自己越高溫的油越不健康好了

 

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後記

曾經繁華的街道就這樣沒落了,不知道大家對竹南的歷史又了解多少?

在地文化真的才是課本該教的,才不是啥中國史地

 

 

 

 

 

萬里香粔粿

地址:  苗栗縣竹南鎮中英里中正路326號

電話:  0989-288-917

營業時間:  週一-日 14:30-19:00

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