台北 中正–老氛圍老咖啡–老樹咖啡(台北店)
老樹咖啡 (台北店)
地址: 台北市大安區新生南路一段60號
電話: 02-2351-6463
營業: 週一-週日 10:00-00:00
價格: 0-300
此次食用: 老樹經典咖啡 蜂蜜奶茶
老樹咖啡–1977年起家於高雄，轉戰台中後，一直到1984年才落腳台北新生南路
算一算在台北也30個年頭，比起許多小吃店的歷史微不足道，一堆小吃的歷史都百年以上
咖啡店可沒有那麼多有歷史的老店，很多店開個一年就收店，三年就可以叫學長
三十年不知道可以叫啥了…
除了這略顯斑駁的木門感覺得出來點年紀外，老樹咖啡的外觀還真不太讓我有感受到年紀的威力…
也許是在我印象裡的老店是像蜂大，南美那種店…還是我對老店這個老字看得太重了
不過推開門進來的話，有感受到那歲月的刻印了
慢慢地對一些老店元素有所體會，地毯，木刻椅，圓木桌，精美雕工的椅子
鑲著金屬框的畫作，華麗的窗簾，還有跟隨台灣不少人記憶的虹吸式玻璃器皿
這些裝潢元素，不是說不對味，只是已經稀有，少見
現代的咖啡館，早就被工業風格，北歐風格，鄉村風格，極簡風格，XX風格取代
這種帶點日式簡餐屋的咖啡館，跟隨著年代，慢慢被遺忘去了，要不就是藏於巷弄
似乎老店都會蘊藏著華麗咖啡杯，而且為數不少
這些杯盤是真的有其優雅之處阿，不可被遺忘
反而在老樹看到海尼根有點突兀，這綠得有點過於鮮豔阿
不合調
菜單 MENU
我對於賣的餐點沒啥感觸，價錢倒是有，畢竟很少喝250上下的單品
更遑論我找不到1開頭的飲料，果然沒錢別喝咖啡，咖啡是高雅的象徵阿
桌子有點小，想想也是，老店過往哪來那麼多年輕人在店裡打電腦
都馬是談戀愛用好嘛! 既然是男女約會，豈可因桌子的距離影響兩個彼此的情話綿綿呢
最好小到能放下餐點，又能隨時碰碰手親親嘴的距離
題外話: 給擦手巾是很棒的服務
老樹經典咖啡–300(大)
在店員推薦下點了老樹經典，也在幾番討論下把咖啡變成一大一小
小的那杯加奶精跟糖，我對奶精跟糖沒有排斥，因為他們真的是咖啡好夥伴，只是大家因為
健康因素，沒那麼愛它們了。但他本來就是這樣的設定，那我也不會排斥，喝喝看比較重要
老店的咖啡嗎，烘焙程度通常比較深，帶來厚實扎實的口感與味道，可以看到咖啡
上頭還飄著點油脂，那是口感圓潤的來源之一，當然深烘焙的咖啡豆，味道相對
散去不少原有的甜味與其他水果風味，不過深烘焙要好喝也是點技術，如何在厚實
的口感裡帶來漂亮的尾韻，達成醇而不苦，濃而不澀的境界
我是覺得老樹這杯，還算順口，口感也是圓潤圓潤的，但要說到乾淨漂亮舒服，那
還沒到家拉，總覺得在日本喝過幾家更棒，尤其隨著溫度降低，苦澀感相對提高
那自然就只能盡快喝完了
所以加了糖跟奶精的這杯，就快樂許多，雖然甜度的提升還有奶精摻入
帶來了點酸感，不過這的確是熟悉的味道(罐裝咖啡!?) ，不費工夫即能喝完
蜂蜜奶茶
微微的蜂蜜香氣，冷天喝適合
但我對於那很像手沖壺下座的器皿有點疑惑，它跟杯子不是同一組的吧!
總結
追了那麼多店，換換口味也倒新鮮，不過價錢的確是無法常來啊
倒是老樹雖然年久，其實也是一直有在思考怎麼發新芽的
來這約會也的確是不錯啦!
老樹咖啡 (台北店)
地址: 台北市大安區新生南路一段60號
電話: 02-2351-6463
營業: 週一-週日 10:00-00:00
價格: 0-300
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