台北 中正–老氛圍老咖啡–老樹咖啡(台北店)

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老樹咖啡 (台北店)

地址:  台北市大安區新生南路一段60號

電話:  02-2351-6463

營業:  週一-週日 10:00-00:00

價格:  0-300

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此次食用:  老樹經典咖啡  蜂蜜奶茶


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老樹咖啡–1977年起家於高雄,轉戰台中後,一直到1984年才落腳台北新生南路

算一算在台北也30個年頭,比起許多小吃店的歷史微不足道,一堆小吃的歷史都百年以上

咖啡店可沒有那麼多有歷史的老店,很多店開個一年就收店,三年就可以叫學長

三十年不知道可以叫啥了…

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除了這略顯斑駁的木門感覺得出來點年紀外,老樹咖啡的外觀還真不太讓我有感受到年紀的威力…

也許是在我印象裡的老店是像蜂大,南美那種店…還是我對老店這個老字看得太重了

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不過推開門進來的話,有感受到那歲月的刻印了

慢慢地對一些老店元素有所體會,地毯,木刻椅,圓木桌,精美雕工的椅子

鑲著金屬框的畫作,華麗的窗簾,還有跟隨台灣不少人記憶的虹吸式玻璃器皿

這些裝潢元素,不是說不對味,只是已經稀有,少見

現代的咖啡館,早就被工業風格,北歐風格,鄉村風格,極簡風格,XX風格取代

這種帶點日式簡餐屋的咖啡館,跟隨著年代,慢慢被遺忘去了,要不就是藏於巷弄

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似乎老店都會蘊藏著華麗咖啡杯,而且為數不少

這些杯盤是真的有其優雅之處阿,不可被遺忘

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反而在老樹看到海尼根有點突兀,這綠得有點過於鮮豔阿

不合調


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我對於賣的餐點沒啥感觸,價錢倒是有,畢竟很少喝250上下的單品

更遑論我找不到1開頭的飲料,果然沒錢別喝咖啡,咖啡是高雅的象徵阿

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桌子有點小,想想也是,老店過往哪來那麼多年輕人在店裡打電腦

都馬是談戀愛用好嘛! 既然是男女約會,豈可因桌子的距離影響兩個彼此的情話綿綿呢

最好小到能放下餐點,又能隨時碰碰手親親嘴的距離

題外話: 給擦手巾是很棒的服務

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老樹經典咖啡–300(大)

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在店員推薦下點了老樹經典,也在幾番討論下把咖啡變成一大一小

小的那杯加奶精跟糖,我對奶精跟糖沒有排斥,因為他們真的是咖啡好夥伴,只是大家因為

健康因素,沒那麼愛它們了。但他本來就是這樣的設定,那我也不會排斥,喝喝看比較重要

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老店的咖啡嗎,烘焙程度通常比較深,帶來厚實扎實的口感與味道,可以看到咖啡

上頭還飄著點油脂,那是口感圓潤的來源之一,當然深烘焙的咖啡豆,味道相對

散去不少原有的甜味與其他水果風味,不過深烘焙要好喝也是點技術,如何在厚實

的口感裡帶來漂亮的尾韻,達成醇而不苦,濃而不澀的境界

我是覺得老樹這杯,還算順口,口感也是圓潤圓潤的,但要說到乾淨漂亮舒服,那

還沒到家拉,總覺得在日本喝過幾家更棒,尤其隨著溫度降低,苦澀感相對提高

那自然就只能盡快喝完了
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所以加了糖跟奶精的這杯,就快樂許多,雖然甜度的提升還有奶精摻入

帶來了點酸感,不過這的確是熟悉的味道(罐裝咖啡!?) ,不費工夫即能喝完

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蜂蜜奶茶

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微微的蜂蜜香氣,冷天喝適合

但我對於那很像手沖壺下座的器皿有點疑惑,它跟杯子不是同一組的吧!

 

 

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總結

追了那麼多店,換換口味也倒新鮮,不過價錢的確是無法常來啊

倒是老樹雖然年久,其實也是一直有在思考怎麼發新芽的

來這約會也的確是不錯啦!

 

 

 

 

 

老樹咖啡 (台北店)

地址:  台北市大安區新生南路一段60號

電話:  02-2351-6463

營業:  週一-週日 10:00-00:00

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