新竹 市區–老牌烏龍麵–木曾路手打麵
地址:新竹市林森路25號
電話:03-522-3360
營業時間:
週一 11:00-21:00
週三-日 11:00-21:00
價格:0-150
此次食用:豆皮烏龍麵
這家在火車站附近的木曾路手打麵
是新竹的老牌日式食堂,一開應該有個十多個年頭了
說到新竹的烏龍麵,最知名的就是這兩家了,木曾路跟踐邑了,當然木曾路還是最為老牌一家
店名取作木曾路挺有一番風情,查了一下來由
木曾路位處日本長野,又稱作中山道,是古時候江戶(東京)跟京都的重要驛道
目前是長野地區重要的觀光特區,維持著幾百年前的樣貌,很值得一探
店門外還有食物模型,十足的日本樣貌
店內的話就也是樸素樸素,帶點木質的陳舊感,其實也是不少小吃店會有的樣貌
(台日偶爾會很像)
賣得東西算簡單,烏龍麵跟一些定食類,就雞豬海鮮交替,還有些許炸物跟冰品
價錢說不上高,比小吃高,但偶爾當作一餐是還可以
湯頭不錯喝,麵條偏軟,我不那麼愛沒嚼感的烏龍麵,這麵嚼感與鍋燒烏龍麵差不到哪去
不是我愛的,或許要吃看看涼烏龍麵,才能知道這家烏龍麵要表現啥
豆皮吸飽湯汁,算是必要的配角
可樂餅–不會太甜,內餡綿密,口感略略泥感,還可以
總結
湯頭可以,但要是麵條的話,這家算偏軟一點
目前在新竹吃過的一間歌麿うたまろ的烏龍麵是最好吃的
木曾路手打麵 ★★★☆
地址:新竹市林森路25號
電話:03-522-3360
營業時間:
週一 11:00-21:00
週三-日 11:00-21:00
價格:0-150
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