| 咖啡分享 | 送禮自用兩相宜–MORROW Coffee 耳掛包禮盒
這年頭，賣咖啡的人多，不管是玩家的咖啡熟豆，一般大眾的耳掛包都有不少人搶攻。
各大賣場與便利商店也都紛紛推出自家的耳掛包搶佔市場，各家獨立咖啡館也推出不少獨
特口味就為了讓消費者買單，並提升對於品味生活這檔事!
要說自己煮咖啡的習慣，除了出外跑店喝咖啡外，偶爾也會買豆子回家自行沖煮。
不過老實說買豆子煮的機會大多都是在家悠閒的時光。
畢竟要準備好濾紙、手沖壺，還要再多準備台磨豆機，
這些都不是在工作崗位上那麼容易就準備好。
這也是為何，工作時大多都是準備掛耳包居多。
只需準備好熱水與杯子，注水時只要準備有尖嘴的容器就可以
無需磨豆與濾紙，也可以更從容地完成一杯咖啡。
要我上班的時候磨豆子煮咖啡，同事不嫌吵我都覺得麻煩咧….
不過市面上大部分的掛耳包，著重在豆子多厲害多稀有
少有在外包裝用心製作，也更少會去注重整體設計
（上次買到厲害的耳掛包是三重的 西當普利斯）
也因此我們平常看到掛耳包，大多都是一樣的外觀（不是咖啡色就是白色）
也因此這是morrow coffee的掛耳包才會如此受我喜愛
四種產地：肯亞、耶加雪啡、黃金曼特寧、瓜地馬拉酒香組成四種顏色
不光顏色，包裝上還設計四款花窗，一次湊齊四種顏色也有點像花磚拼接
想想二十年的老品牌能有如此新穎設計，可見對行銷設計可下不少功夫。
不光外包裝，morrow coffee 為二十多年咖啡烘焙工廠的新品牌設計
多年的烘焙經驗，對於掌握各種豆子算是駕輕就熟了，
也因此第二代打算將這樣的好產品在大眾消費者前曝光，讓家中的好手藝推廣出去。
盒子的背後有完整的包裝資訊，雖沒有產地莊園
但很詳細的的標注沖泡方式與咖啡因含量等等
每一盒有十包裝，要注意每一包裝為10g咖啡粉，這關係到該沖煮多大杯的咖啡。
我自己認為在沖煮掛耳包時，不必太注重各種高深技巧，有點違背掛耳的簡便
但還是有幾點可以注意
- 盡量選擇較深的杯子，不要太小杯，才不會煮到一半就淹過袋子
- 稍微注意一下粉水比，一般來說耳掛包的含量不多，像10g的咖啡粉，其實沖煮150c.c.就差不多（大概是一般馬克杯的半杯），避免煮太大杯，最後咖啡沒什麼味道。
- 使用尖口容器少量注水，避免一次倒太多水而堵塞，造成沖煮時間過久進而溶出不好的味道。
- 可類似手沖，先悶蒸後注水。
- 千萬不要去把袋子裡面的水擠出來，也不要去二沖三沖
至於要準備溫度計啊，手沖壺啊那些也可以，但要如此大動作，倒不如在備一台磨豆機好了…
四種口味有各自的風味，喝下來最大感受就是乾淨舒服，沒什麼雜味。
◈要是喜歡多層次風味的我會推薦橘色的尼加拉瓜酒香咖啡
日曬處理與淺烘焙，很明顯的葡萄與柑橘水果風味，加上乾淨的質地很舒服。
◈如果喜歡較厚重的口感，可以選擇曼特寧，不擾人的苦感配上太妃糖甜感
焙度走在中深焙，因此還保有一點果酸感。
◈肯亞與耶加，適合喜歡酸甜苦均衡的人，加點冰塊很適合夏天喝一杯！
除了上面四種口味，官網還有更經典的曼巴與藍山，這拿來送給長輩應該很適合吧！！
官方網址
https://www.morrowcoffee.com.tw/
商品購買處
https://www.morrowcoffee.com.tw/categories/drip-coffee-10-bags-in-a-carton?fbclid=IwAR1AwM_MQV7CgDM9G7ehDiUPgA3RclhvhNiND-DLOoX3nPd6m255L-RJX08
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