| 咖啡分享 | 送禮自用兩相宜–MORROW Coffee 耳掛包禮盒

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這年頭,賣咖啡的人多,不管是玩家的咖啡熟豆,一般大眾的耳掛包都有不少人搶攻。

各大賣場與便利商店也都紛紛推出自家的耳掛包搶佔市場,各家獨立咖啡館也推出不少獨

特口味就為了讓消費者買單,並提升對於品味生活這檔事!

 

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要說自己煮咖啡的習慣,除了出外跑店喝咖啡外,偶爾也會買豆子回家自行沖煮。

不過老實說買豆子煮的機會大多都是在家悠閒的時光。

畢竟要準備好濾紙、手沖壺,還要再多準備台磨豆機,

這些都不是在工作崗位上那麼容易就準備好。

 

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這也是為何,工作時大多都是準備掛耳包居多。

只需準備好熱水與杯子,注水時只要準備有尖嘴的容器就可以

無需磨豆與濾紙,也可以更從容地完成一杯咖啡。

要我上班的時候磨豆子煮咖啡,同事不嫌吵我都覺得麻煩咧….

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不過市面上大部分的掛耳包,著重在豆子多厲害多稀有

少有在外包裝用心製作,也更少會去注重整體設計

(上次買到厲害的耳掛包是三重的 西當普利斯)

也因此我們平常看到掛耳包,大多都是一樣的外觀(不是咖啡色就是白色)

 

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也因此這是morrow coffee的掛耳包才會如此受我喜愛

四種產地:肯亞、耶加雪啡、黃金曼特寧、瓜地馬拉酒香組成四種顏色

不光顏色,包裝上還設計四款花窗,一次湊齊四種顏色也有點像花磚拼接

想想二十年的老品牌能有如此新穎設計,可見對行銷設計可下不少功夫。

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不光外包裝,morrow coffee 為二十多年咖啡烘焙工廠的新品牌設計

多年的烘焙經驗,對於掌握各種豆子算是駕輕就熟了,

也因此第二代打算將這樣的好產品在大眾消費者前曝光,讓家中的好手藝推廣出去。

 

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盒子的背後有完整的包裝資訊,雖沒有產地莊園

但很詳細的的標注沖泡方式與咖啡因含量等等

每一盒有十包裝,要注意每一包裝為10g咖啡粉,這關係到該沖煮多大杯的咖啡。

 

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我自己認為在沖煮掛耳包時,不必太注重各種高深技巧,有點違背掛耳的簡便

但還是有幾點可以注意

  1. 盡量選擇較深的杯子,不要太小杯,才不會煮到一半就淹過袋子
  2. 稍微注意一下粉水比,一般來說耳掛包的含量不多,像10g的咖啡粉,其實沖煮150c.c.就差不多(大概是一般馬克杯的半杯),避免煮太大杯,最後咖啡沒什麼味道。
  3. 使用尖口容器少量注水,避免一次倒太多水而堵塞,造成沖煮時間過久進而溶出不好的味道。
  4. 可類似手沖,先悶蒸後注水。
  5. 千萬不要去把袋子裡面的水擠出來,也不要去二沖三沖

至於要準備溫度計啊,手沖壺啊那些也可以,但要如此大動作,倒不如在備一台磨豆機好了…

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四種口味有各自的風味,喝下來最大感受就是乾淨舒服,沒什麼雜味。

◈要是喜歡多層次風味的我會推薦橘色的尼加拉瓜酒香咖啡

日曬處理與淺烘焙,很明顯的葡萄與柑橘水果風味,加上乾淨的質地很舒服。

 

◈如果喜歡較厚重的口感,可以選擇曼特寧,不擾人的苦感配上太妃糖甜感

焙度走在中深焙,因此還保有一點果酸感。

 

◈肯亞與耶加,適合喜歡酸甜苦均衡的人,加點冰塊很適合夏天喝一杯!

除了上面四種口味,官網還有更經典的曼巴與藍山,這拿來送給長輩應該很適合吧!!

 

官方網址

https://www.morrowcoffee.com.tw/

 

商品購買處
https://www.morrowcoffee.com.tw/categories/drip-coffee-10-bags-in-a-carton?fbclid=IwAR1AwM_MQV7CgDM9G7ehDiUPgA3RclhvhNiND-DLOoX3nPd6m255L-RJX08

 

 

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