台北/松山–老頑童義式咖啡–Linden Cafe 25465820

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Linden Cafe 25465820  ★★★★ /4.0

地址: 臺北市松山區民生東路三段130巷4號

電話:0225465820

營業時間: 週一-週五 0700-1600 週六日 1000-1600

交通: 捷運南京復興站700公尺

此次食用: 濃縮 拿鐵 卡布 美式


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這家不起眼的咖啡店lindencafe在某些人眼中是個傳說

由於沒有立起的招牌,所以騎車很容易錯過,或許走路也很容易錯過

如同城市傳說般的隱密不多人知

25465820 ,把電話號碼就放在店名上,簡單明瞭,不拖泥帶水

既使店名有18個字,愛喝的人肯定能把店名朗朗上口,或許倒背也如流

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這裏其實沒有空間讓你坐下,外帶最好

立飲也是個選擇,但裡頭的守護者老爹,不太是個會給好臉色的人,初次來到不妨外帶

當然熱天來這也很適合立飲,冰冷的氛圍或許比起冷氣還有消暑功效

老爹不願意讓我照張相,示意我拍拍周遭就好

順帶附上一句

“咖啡喝就好,拍照是多餘”  “要用腦袋喝咖啡,不是拍照”

其實我很想辯解,但我知道那很多餘也不會有好結果,默默點頭說是,迅速拍完幾張收工


菜單 MENU

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牆上菜單簡單明理了,義式咖啡為主

除了冰沙奶昔奶茶,其餘都是百元內價格,外帶價這算合理
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espresso

兩個人點兩杯,所以一把分流兩杯兩人喝

我是第一次看到坐在椅子上出義式咖啡的,手沖看過,義式就真沒見過

想想咖啡做久了,環境其實不是限制,而且這義式機還有檯面的高度,坐著也挺適合

20多年的經驗,換來的是俐落動作,沒個一分鐘,咖啡就端上

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老爹的咖啡豆用的是illy,那被戲稱本體是咖啡罐的國寶級咖啡,illy咖啡豆

我本來對illy沒太多期待,想想會用上羅布斯塔豆做配方的義大利咖啡是否讓人驚驚

不過結果是好的,口感好但是味道不會過於強烈,柔和的出乎我意料外,

雖說不到時下淺焙咖啡那般酸香,但沒有過多苦澀雜味,而且有淡淡果酸

最後才是一縷煙薰飄過收尾,原來illy咖啡豆也不是多差啊
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對奶的拿鐵,卡布也是不錯,沒有水感奶泡外也沒有拉花就是了

 

 

後記:

問了問咖啡配方是否有非洲豆,老爹回一句

“原廠配方我怎麼會知道”  “他寫的你就信啊,哪那麼多好耶加雪非可賣“

霹哩趴辣訓了好一陣

其實咖啡是好喝的,不過老爹對我來說,就不是個好相處對象

說老頑童也可以,但想想這人把煮咖啡這黨事當一輩子的事業了

也不烘豆也不做其他的,就這樣固守吧台一輩子了

我知道他的訓話其實不是惡意的,那也是他分享的方式吧!

 

 

 

Linden Cafe 25465820  ★★★★ /4.0

地址: 臺北市松山區民生東路三段130巷4號

電話:0225465820

營業時間: 週一-週五 0700-1600 週六日 1000-1600

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