林記麻油雞 | 台北內湖 -熱呼呼時尚麻油雞
林記麻油雞 ★★★★
地址: 台北市內湖區內湖路一段411巷12號
電話: 02 2798 5598
營業時間: 11:00-21:00(禮拜天休息)
此次食用: 麻油雞 麻油麵線 米血
霜降過完，節氣的時序準備入冬，冬天到了就該吃麻油雞!
所謂薑母、麻油與肉爐，冬天三寶我們慢慢進補。
不過就只有麻油雞有賣單人份量，謝天謝地我們不用開桌吃圍爐
內湖靠近內科的巷弄內不少賣吃的，大多集中在一起形成常有的便當街！
但在麗山國小對面卻有一間不在熱區，但同樣很多人在排隊的小吃店!–林記麻油雞！
而且帥氣的老闆還用重機外送!
老闆多帥氣這點就賣點關子了，反正是位帥氣型男大叔!
店內的整潔非常好，連帶開放空間的烹飪區也一樣乾淨透明！
肉塊也都放在冰槽裡，沒有對外接觸，這點值得讚賞！期待這樣的環境能繼續維持！
菜單 MENU
主賣麻油類，還有四物湯跟香菇雞湯頭！ 比較特別是還有35元麻醬麵
價格的話我覺得還不錯，120元的單人份麻油雞夠大碗了！ 麵類35也很合理！
麻油雞（120元）
林記麻油雞的雞腿塊非常大，一碗有到大概四五塊。
雞腿肉帶皮而且肉很好咬，不柴而且吃完還會帶點膠質。
吃了幾次每塊幾乎都能啃很爽，不會有骨帶肉但是肉超少問題。
林記的湯頭我覺得應該不是每個人都合胃口，但我自己滿讚賞的。
酒香氣非常夠，麻油味道也是，但與平常吃到那種鹹香不太一樣，林記的湯沒啥鹹感。
所以麻油跟米酒單純的香氣與味道就比較突出，甚至會帶點苦感，但這苦是舒服不留喉的！
麻油麵線 -35元
林記的麻油麵線比較濕潤，一樣麻油香氣夠，但是偏鹹一點，跟麻油雞就比較不一樣。
我想應該是麵線本身就夠鹹了！ 想要多點層次得加點辣椒醬油！
米血糕
林記的米血比較軟Ｑ一點，咬起來不扎實，但能吃到粗糙感。
花生粉給的很霸氣，建議粉直接裹下去！ 再加點醬油非常好吃！！！
總結
除了環境不賴之外，份量與口味也很不錯！
聽說林記是師承台北名店阿圖！ 改天也再去回味一下好了！
林記麻油雞 ★★★★
地址: 台北市內湖區內湖路一段411巷12號
電話: 02 2798 5598
營業時間: 11:00-21:00(禮拜天休息)
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