東京 車站–東京駅 拉麵一番街(一)– 斑鳩 (いかるが)

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東京駅 斑鳩 (いかるが)

地址: 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F

電話: 03-3286-3586

營業時間:  10:00~23:00(L.O.22:30)

價格:  ~¥999

此次食用:  豚骨魚介煮玉子塩らー麺

TABELOG


 

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這次的旅程要前往東北青森,我們採用的是東京進出,再搭新幹線由北玩到南

所以下飛機後得在東京車站轉乘新幹線( JR東日本幹線)到青森。轉程多少都會有空檔

空檔就是要拿來吃飯用,要不然東京到新青森要大概要三到三個半小時的車程。

我們直接選在東京車站內吃飯,東京車站有點龐大,想到有個一番街不少拉麵

直接帶朋友去吃拉麵(他第一次去日本)。

從車站一樓的八重洲口往下走就會到一番街了,但你得先找到八重洲口阿…

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東京ラーメンストリート,拉麵一番街就位在地下一樓的左下角處,也就是從八重洲地下口出來後右轉往前走

那邊有一區專門都是在賣拉麵的

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這邊有八間拉麵店全部擠在同一區,應該是有不少人收集完這八間拉

但小弟我功力甚差,就來過這麼一次一番街,無法把八間吃完

http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/street/ramen

這邊有日文版的八間資訊,可以看一下!
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為何選斑鳩,好像有點難解釋,六厘舍我吃過了,其他的沒漢字我看不太懂

加上斑鳩就在入口處,又有人排隊,就吃了….

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拖著行李來到店內,好家在有地方放沒有造成店家困擾

外套也有專門的地方可以掛著,不須身著厚重衣服吃飯

整間店24席,不大不小,幾個方桌構成的方形空間,有單人用的也有四人座

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拉麵店指標之一,冰開水,夠冰夠爽快


 

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豚骨魚介煮玉子塩らー麺

斑鳩有名似乎是九段斑鳩,林氏璧給他下了五顆星的評價

不過車站這一間好似跟九段區的那間斑鳩不盡相同,而且九段那間最近好像歇業了

 

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肉大塊,厚實,而且有帶肥肉的部分,味道也蠻重的

玉子直接給一顆剖半,顏色也很漂亮,很好吃

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麵條細,維持拉麵的一慣Q彈

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最讓人記住的應該是湯頭,湯頭帶著些許煙燻或著是堅果炒焦一點的味道,頗耐人尋味的

因為這是沒遇過的味道,口感粉粉的,跟一般豚骨拉麵又有那麼點不同啊!

特別的口感跟味道是最難讓人忘記的!

 

 

東京駅 斑鳩 (いかるが)

地址: 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F

電話: 03-3286-3586

營業時間:  10:00~23:00(L.O.22:30)

價格:  ~¥999

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