苗栗 頭份–異國好料–中華路越南河粉蛋餅

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中華路越南河粉蛋餅

地址:  苗栗縣頭份市中華路1110號

電話:  0986-555-661

營業時間:  11:00-14:00 / 16:00-19:00 週一公休

價格:  0-100

此次食用:  越南蛋餅  越南河粉  越南春捲

 


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常常說,頭份竹南這地區,雖然是客家庄跟閩南村,但卻有不少新住民文化

當然這背後的意涵可以從很多面向再討論,但新住民文化所帶來的異國美食文化

可是在這兩地區遍地開花,尤其是越南跟泰式料理

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這間越南料理的店面就在中華路靠近自強路交叉處,也就是頭份地標那

蠻靠近交流道了,也很靠近國光跟寶雅那

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店不大,蠻乾淨的,有些越南攤似乎比較隨興,環境比較髒亂一點

這間倒是顧得不錯,看齊一般小吃店水準

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店裡都是這老闆娘在顧,忙進忙出的

來台灣的外配不得不說是真的有點辛苦,畢竟不是嫁過來當少奶奶的

不少是來台灣幫忙丈夫從事忙碌工作,或者是自己去找工作做養家

我想是該給這些新住民鼓鼓掌


 

菜單 MENU

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賣的是台灣所沒有的河粉、蛋餅、春捲、法國麵包等,底下也有台灣麵

可謂兩者兼顧著賣

價格上是不低拉,但偶來吃一餐新口味是值得的

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越南河粉–80元

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一併搭配的辣椒跟檸檬,加了比較是越南味道

要不然原本的湯頭蠻台灣味的
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因為要收攤了,所以肉剩不多,老闆娘大氣的再多放幾隻蝦子

所以整碗麵看起來料很豐富

湯頭可以看到不少紅蔥頭跟蔥,所以我才會說這湯頭還蠻台灣味的,當然是好喝的那種

把檸檬跟辣椒放下去就對了!!!

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河粉的Q度還好,稍稍軟,不過一般油麵口感相比還是比較好一點

滑嫩QQ的河粉,不錯吃,再Q一點更愛

 

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越南春捲,這邊是只有一半(兩條)的分量–40元

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搭配的醬,甜甜辣辣的,然後有點魚露的味道
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越南春捲就是脆皮肉捲,然後有包芋頭內餡,外皮因為夠酥,吃起來不會油膩

所以咬起來是外酥內綿,沾醬後會更好吃!!

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越南蛋餅–80元

這東西道地的讓我驚奇,還想說這一大盤是搞啥花招啊!!!
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蛋餅跟台灣蛋餅不一樣是,會有一個超大很像蛋餃的蛋餅

這蛋餅外層弄得非常酥脆,咬起來咖資咖資那種酥脆,下頭的本體就比較厚一點

而且裏頭是真的有包餡的,還真的是像蛋餃啊!
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另一邊的生菜是用來給你包料,直接用手捧來吃的

 

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老闆娘示範一次,生菜然後放上九層塔,白蘿蔔

然後再撥一層蛋酥
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這蛋酥裏頭不少豆芽菜,整個包起來吃口感豐富

然後沾醬來吃味道酸酸甜甜的,清爽,很開胃,沒吃過的東西,頗為有意思

 

 

 

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總結

  1. 越南來的新住民小吃店
  2. 沒吃過的越南蛋餅超神奇,也好吃
  3. 會想再來試看看冷的春捲跟法國麵包

 

 

 

 

 

中華路越南河粉蛋餅

地址:  苗栗縣頭份市中華路1110號

電話:  0986-555-661

營業時間:  11:00-14:00 / 16:00-19:00 週一公休

價格:  0-100

 

 

 

 

 

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