台北 大直–新開幕~帥,年輕但只賣咖啡–D23 cafe

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D23 cafe

地址: 台北市中山區明水路397巷7弄46號

電話:  0225338599

營業時間:  12:00~19:00

價格: 0-200

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此次食用: 肯亞  濃縮 卡布奇諾(1+1)

 


 

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真的是超久沒有來過大直,大直對我來說還頗為陌生

雖說大直其實也是在中山區,過個復興地下道和大直橋就到了,離上班地方其實不會說太遠

不過對大直的印象,終究是只有美麗華啊!!

D23 cafe 位在明水路巷弄內,就在大直捷運站後方,這區塊似乎都是住宅區

D23質感好,但與這區塊的住宅相比倒也不會說很突兀

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整間店風格就是時下工業風格啊!毫不掩飾

木質吧檯配上鐵製管線,牆面天花板跟地板就是親一色的水泥色系

很特別的是地板有弄成類似水紋設計,害我進店內的時候一直想

到底我有沒有把人地板弄一攤水啊!!!

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整間店的質感完整一至性非常高! 年輕人應該會頗愛這風格

老實說這風格拿來當PUB更適合,賣酒賣氣氛,賣歡樂也都很好

不過這而卻是賣精品咖啡

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烘豆機擺這也不突兀,反而多了分機械感!

店內烘豆機配置一大配一小,以新成立的咖啡館來說!算是頗為有野心的!

然後這配置似乎在蘆洲馫品咖啡館看過耶

lulu600+queen烘焙研究系統配上楊家的

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店內的設備也是強翻天而且吸睛,Speedster義式機配上ek43+ANFIM磨豆機

看來是砸重本!

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不過呢,帥機還要配上帥老闆

而且老闆David帥又年輕,想必應該是迷死不少人!


 

菜單 MENU
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飲料只賣咖啡,沒了,價錢看起來可以

然後有小點心但不一定每天有,少量供應

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點了1+1 濃縮配卡布,我覺得這組合算是頗為經典

但沒事不要隨便去人店裡點這組合,有點考試意味,要不然就是點了最好聊一下

D23的濃縮厚度不算厚,黏稠度也還好,帶著葡萄酸香感還有甜味,味道不算很爆發

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卡布的奶味頗為明顯,基底配方因為本來就不厚重,而且是果酸味掛帥

所以整體喝起來就是甜味很明顯,然後很舒服,不過我會想說好像平常比較常喝到堅果還有

可可尾韻的卡布,這模舒爽的比較少

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david年輕,但手沖很熟練,沒有啥生澀感

店內手沖壺是KINTO出品,質感保證!

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肯亞馬里蜜拉(Marimira),水洗

發酵味明顯,酸感明亮但不會過爆發,口感偏水一點

整體喝起來算溫潤

 

 
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總結

其實以新開幕的咖啡館來說,完成度很高

不管硬體設備,風格,產品都很明確,倒是就有點考驗大直這區塊對於這麼純的咖啡館

接受度了。

簡單一個字可以概括,帥!

 

D23 cafe

地址: 台北市中山區明水路397巷7弄46號

電話:  0225338599

營業時間:  12:00~19:00

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