台北/萬華/華西街–艋舺小吃巡禮(十一)–清泉號香菇粥蚵仔煎
清泉號香菇粥蚵仔 ★★★★
地址: 台北市萬華區華西街19號(137攤)
電話: ????
營業時間: 16:00-01:00(週一公休)
價格: 0-100
此次食用: 香菇粥 蚵仔煎 紅燒肉
但沒想到這間清泉號香菇粥跟蚵仔煎我還真不知道
這間就在沛對原汁排骨湯的隔壁,比較小一攤,蠻不起眼的
目前似乎由第二代接班了,老闆對客人挺客氣的,還特別跟我小聊
香菇粥算是獨立出來自成一格(也能做成蚵仔粥)
價格差不多差不多,不算便宜但貴不到哪去
香菇粥–20元
20元的香菇粥不算小碗,我覺得女生吃可以吃半飽
粥蠻好吃的,不會過稀,味道夠,偶爾可以撈到些香菇阿,肉絲阿
粥拿來配比較重口味的炸物剛剛好
肉捲的口感比較不扎實,不過外皮炸得不錯,酥脆的剛好
紅燒肉–60元
紅燒肉的顏色偏橘,不會過紅過黑,炸得比較沒那麼深
味道吃來比較淡一點,得多沾些醬提味,不過好處想就是比較健康一點
最旁邊的皮有煎的恰洽(脆皮),這應該是許多人喜愛的口感
不過我兩次來並沒有兩次都那麼脆皮,看來還是需要點運氣
不過可以稱讚的是蚵仔都還蠻大顆的喔! 醬汁也調得不錯
應該是海山醬跟番茄醬調和的,酸甜鹹感剛好,不會重口味
總結
這間好像名氣不怎響亮,我覺得還不錯吃阿,起碼蚵仔煎也不會輸名店到哪去
20元的香菇粥也是不賴
清泉號香菇粥蚵仔 ★★★★
地址: 台北市萬華區華西街19號(137攤)
電話: ????
營業時間: 16:00-01:00(週一公休)
價格: 0-100
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