新北 板橋–（分享）多元口味小火鍋–鬼椒一番麻辣小火鍋
鬼椒一番麻辣小火鍋 （板橋店） ★★★★
地址：新北市板橋區雙十路二段166號
電話：02-2253-6333
營業時間：11:00–01:00
價格：0-300
此次食用： 綠咖哩雞鍋 海鮮起司鍋
鬼椒一番鍋，連鎖小火鍋店，特色很鮮明，以其多元湯頭聞名，算是個知名度不錯的品牌
而且麻辣鍋的小火鍋競爭者少，所以展店速度也非常快．
而鬼椒同體系另一個品牌，鬼椒麻辣王，則是走精緻路線麻辣火鍋路線，走吃到飽的
今日來吃的是個人鍋的一番鍋，總店就在板橋，江子翠捷運站4號出口出來就看到了
這條雙十路其實火鍋店可不少，非常競爭的一帶
鬼椒一番鍋的空間不算大，座位比較散
整體環境還不錯，算得上乾淨舒適，是個質感比較好一點的小火鍋店
最近因為下雨天比較冷，而且是用餐時間，所以火鍋店爆滿也不太意外
不過若是真要我說火鍋店氛圍，石二鍋那種圍繞料理區塊的座位更有ＦＵ
一番鍋雖然是小火鍋店，但有免費提供飲料跟冰淇淋
這大概是因為價位比起一般小火鍋來得高一點點
除了飲料跟冰淇淋，醬料配料選擇也很多元，這也可以算是火鍋店的指標之一了
菜單 ＭＥＮＵ
湯底分成特色招牌跟麻辣，光特色鍋就有個十五種不同湯頭了
提供的肉品從雞豬牛羊到海鮮都有
大部份的鍋價位在200-250這區間，最貴的是麻辣霜降，最便宜就昆布梅花豬
比起涮涮鍋大概貴的五十塊，但選擇變很多，而且份量我覺得也ＯＫ
選了罕見的綠咖哩雞鍋跟經典的起司牛奶鍋
兩種鍋端上來都是滿滿的沒在客氣
椰汁雞肉綠咖哩鍋–280元
通常綠咖哩比較會出現在咖哩專賣店，火鍋店賣綠咖哩口味，很稀少
撇除湯頭部分，這料給得有大方，雞肉大概接近十塊，搭配其他火鍋料要吃飽沒問題
後頭還有兩三片大片鳳梨，跟另一鍋起司鍋對比整個就是很另類
肉不錯吃，口感有彈性，帶皮有對我味（不一定健康就是），肉的味道也夠
湯頭有別於一般火鍋濃郁高湯湯頭，香料味混著酸甜感，跟我預想中的綠咖哩不太一樣
也不會辣，口味有點偏泰式
對了我覺得火鍋料中的菜比較少一點，比起一般涮涮鍋再少一點
牛奶海鮮起司鍋–285元
經典的牛奶起司鍋表現也不錯，海鮮也是佈滿滿，花枝蝦子淡菜蛤仔
285元配這料，還過得去，不到ＣＰ值超高，但我覺得料給得有到這價格
這起司鍋的湯頭蠻好喝的，冷天喝很剛好
甜鹹適中，而且有點點黏稠口感，喝來濃郁感十足
付餐的白飯或是麵條，也可以換成鬼椒自己的乾拌麵，有三種口味
麻辣口味，海苔口味跟ＸＯ醬口味
乾拌麵的份量跟味道都很足，不過口感我覺得略軟一點
若是有帶回家煮的可以下水時間短一點
總結
這家連鎖的小火鍋店，口味真的很多元，ＣＰ值雖不到很高，倒也物有所值了
是不用擔心沒吃飽，而且就在捷運站出口處，交通非常方便
愛嚐鮮的可以來試看看各種口味啊！
鬼椒一番麻辣小火鍋 （板橋店） ★★★★
地址：新北市板橋區雙十路二段166號
電話：02-2253-6333
營業時間：11:00–01:00
價格：0-300
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