日本 青森–街角一隅,溫暖之情–紀文壽司(寿司)

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紀文壽司(寿司)

地址: 青森県青森市安方1-3-24

電話: 017-722-7939

營業時間: 15:00~24:00

價格: 0-¥3,000

此次食用: 散壽司 握壽司

TABELOG


 

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從東京轉到新青森車站,搞定租車已經是非常晚了,一整個下午時間都在通勤,所以也差不多是用餐時刻

青森的美食似乎不向東京資訊那麼發達,能找到的網誌也是比較稀少
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在吃飯之前先驅車前往青森車站附近的A-Factory買些名產品

A-Factory似乎是青森必逛的店耶,賣很多蘋果製品,再開一篇來做介紹

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從A-factory走出本想說在車站附近比較熱鬧之處,看有啥可吃的

沒想到看到這間就在車站對面轉角處的紀文壽司,就停了…………完全懶惰不想走太遠啊!

不過呢,卻有很多意外收穫

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這間紀文壽司,不知道是不是東京紀文的分店,如果是東京那間紀文,可說是大有來頭

但青森這間似乎就不是那麼有名氣了

整間店小小的,吧檯前幾個位置,後頭還有個四人桌,上次去東京反而沒去這種小壽司店吃

想想可惜,這種小店更貼近日本飲食文化吧我想!

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師傅專心的處理握壽司,沒有屏氣凝神那種殺死人氣勢,反而是親切樣貌的大叔

淺淺微笑做個開場白,說了些我有點忘記應該說根本也聽不太懂得日語,大概是些服務業常用

敬語吧,老實說我根本也不太會說日文但這邊卻都是日文菜單,也沒有啥人會說英文

旅伴會用非常淺薄的日語,淺薄到如同剛學完沒幾課英文那種英文程度的淺薄

好在有GOOGLE翻譯跟奇怪APP,讓我們之間的溝通交流,比跟外星人好多了,而且日本人大多都是對

台灣人友善的,也會唸著說想去一趟台灣之類的阿,不怕沒有話題


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菜單送上,有點忘記當初是怎麼點的,反正最後送上來是我們要的

價錢看過去是還可以

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海鮮蓋飯

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鋪著滿滿的料,盛裝的皿不算大,所以看過去是很扎實飽滿的一碗

配色也不錯,只差少了蝦子增添點立體感

章魚鮭魚鮪魚花枝跟白肉魚生魚片(忘記是紅甘還是海鱺)

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底下的醋飯偏甜,顆粒分明帶點黏性,整體配起來雖說沒有特別亮點,淋一點醬油,就是

碗傳統的海鮮蓋飯吧我想,食材也都保持得新鮮

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握壽司組合

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7個握壽司配6個鐵火捲,澎湃耶

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握壽司都調味過了,不需要再去沾太多醬油了

倒是藏在肉跟飯中間的挖撒比可不少阿,吃來可嗆
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這算是驚喜吧,被店內其他客人請了兩樣,雖說不太知道是啥

但這免費的東西總是吃來別有一番風味,更何況是別人的善意

 

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人們渴望彼此間的交流

語言不通不是溝通的高牆,心才是。

 

 

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