日本/東京/涉谷-是咖啡是生活-About Life Coffee Brewers

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About Life Coffee Brewers /アバウトライフコーヒーブリュワーズ  ★★★★

地址:東京都渋谷区道玄坂1-19-8 斉丸道玄坂ビル 1F

電話:03-6809-0751

營業時間: 8:30~20:30

交通:神泉駅から211m

FB 官網


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七月份的咖啡之旅,最後一站是這,About Life Coffee Brewers

位於涉谷道玄板的一小角,簡單的設計元素卻巧妙的與街角融合,小巧的外帶吧提供著好咖啡與好質感screenshot-www-onibuscoffee-com-2016-10-25-12-04-17

要認識About life或許該先認識涉谷,該先認識ONIBUS COFFEE

ONIBUS COFFEE 在日本新一波咖啡世代下的東京,闖出自己的一片名聲,並在今年與已經小有知名度,老闆(伊藤篤臣)來自日本的GOODMANS 做聯名活動

所以在台灣的名氣也不低,養出了不少粉絲,ONIBUS COFFEE家的豆子在台北也不難尋找,更有不少人跑到日本去朝聖
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ONIBUS COFFEE 四間店共同的特色就是青春洋溢,特色鮮明,質感也很棒,都是很年輕潮流的店,但不會過於低俗跟盲目潮流,反而營造出獨樹一格的風格,當然與日本傳統的職人店家整個風格差異非常大,但那種差距其實是無可避免的,就如同大叔與學生,學生就算再帥也不會有大叔那種內斂感.

不過澀谷本來就是個青春洋溢的地方,年輕潮流文化在此發揚,靠著簡單的色塊,冷色系的外牆與暖色系的燈光所呈現的簡單對比,質感設計完全與街頭毫無突兀感,About Life Coffee Brewers  要是搬來台灣一樣會是個拍照打卡景點
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但除了美好的外在,簡單的轉角小咖啡吧,內裡可是塞進了不少機器,狹長的吧台塞了一台咖啡機兩台磨豆機,還要切一半給手沖,讓整個工作空間只能兩人互相禮讓,考驗彼此默契,外帶吧其實很考驗一間店的出杯流程,能活得好想必是磨練過來的.

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咖啡師的英文都很好,能自在的應答來朝聖的旅人,菜單也有著英文註解,其實對於旅客來說很輕鬆,就連官網也是以英文為主,可見ONIBUS COFFEE並非只是單純想做固定來客,或許是想把這種質感外帶吧往外傳也說不定,畢竟有名氣後發展可說無法限量.
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About Life Coffee Brewers  可說上是間咖啡專賣店,義式咖啡與手沖各半,還有cold brew,而且豆子除了從ONIBUS COFFEE 來之外,還有從品川區來的AMAMERIA ESPRESSO和目黑區的SWITCH COFFEE TOKYO,所以豆子來源非常廣泛,也並非因為是ONIBUS COFFEE旗下就只用自家的豆子

手沖區的配置非常適合外帶吧,v60濾杯配應該是kalita的0.7l 手沖壺,從點單到到手時間不超過五分鐘(其中還有他人咖啡),以手沖作為外帶吧選項,速度可不能慢!
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點了杯冰耶加雪菲,有點忘記是科契爾還是雪冽圖了,但入口帶著茶感的檸檬酸甜味,其滋味真是好的沒話說,酸與甜的搭配恰到好處,是難得的酸甜震盪啊,讓我入口直想到檸檬雪碧啊(沒有奶的雪碧)!

或許熱的風味又是不同,但在氣溫不低情況下點杯冰涼耶加消暑絕對是好選擇!

 

其實想想,若是台灣的商業大樓一樓轉角處或者是社區內也能有間小巧卻能搭配整體造型的咖啡吧!

除了能每天都有杯好咖啡外,還能提升整體的社區質感,好的設計配上好的咖啡,多美好!

 

 

後記:

喝完咖啡肚子餓了(完全順序錯誤的方式),問了問店員該吃哪間拉麵

給了個答案麵屋武藏 武骨外傳,吃拉麵去!

 

 

About Life Coffee Brewers /アバウトライフコーヒーブリュワーズ  ★★★★

地址:東京都渋谷区道玄坂1-19-8 斉丸道玄坂ビル 1F

電話:03-6809-0751

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