台北 松山–左撇子先生陪你晚睡喝咖啡–左先生咖啡Dousun Cafe’

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地址: 台北市松山區延壽街139號

電話:0227602992

營業時間:

週一:
11:30 到 2:30
週四 – 週日:
11:30 到 2:30

價格:0-300

FB: https://www.facebook.com/mrzuodousuncafe/timeline

此次食用: 義式洋蔥蕃茄鮭魚鹹派  巧克力薩瓦蘭 烤布雷

卡布奇諾  耶加雪非雅代米果波塔


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深夜睡不著怎麼辦

喝咖啡,然後失眠到早上嗎…

其實喝咖啡也不一定會睡不著,倒是半夜的咖啡館要去哪找

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台北的半夜場咖啡館,大概沒幾間

民生社區的左先生咖啡館,算是這區數一數二的的晚了

半夜十二點還一堆人,一直開到兩點半才收攤

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左先生店不算大,夜半時分仍就是滿店

深夜時刻大家都還不收攤

不過我想這就是咖啡館的魅力吧

很多時候咖啡館喝啥吃啥不太重要

當下提供的氛圍才是人們所要的

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整間店被分成左右兩半

略顯壅擠

深夜場的咖啡館很熱鬧

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不過對我來說,終究還是吧台前才是最愛

永遠不變的搖滾區

而且今晚是HIGH到不行的搖滾曲

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我煮我沖我烘….

誇張,今晚的主唱很不可思議啊….

能力越強,責任越大;今夜的我沒有極限

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看一個人忙上忙下,忙翻天

竟有種爽快

因為左先生忙碌時,露出淺淺微笑

對,他很陶醉

想到我站吧檯時,忙到一個程度也會變很HIGH

然後時間就過得很快,可能如同愛因斯坦相對論說的吧,時間是相對的不是絕對的

 

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左先生的吧檯,有點多元

喜歡看咖啡館屋耶某耶的,別錯過這只有兩個人的小吧檯就是了!

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走進來之前,未曾想過這是間

自家烘焙咖啡館

畢竟咖啡館很多種,精品咖啡館只是少數

但沒想到,左先生是愛玩咖啡的人

看吧檯四周無數的豆子就懂了

 


 

菜單 MENU

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菜單包含了咖啡豆單,所以不想喝單品的

倒著看比較快

目前店內人手不足,熟食供應就只有鹹派

三明治或許之後會再出現吧

鹹派之外還有一些甜點,配著咖啡也不錯

價錢來說就是中等價位,不算便宜但也就差不多一百多的價格

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義式洋蔥蕃茄鮭魚鹹派 

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烤過送上來,香氣被整間店混雜的味道蓋過了

得靠近點才聞的倒洋蔥鮭魚還有香料味

鹹派吃起來濃郁度還好,蛋味不重

甜鹹甜鹹的,鮭魚口感比較偏硬一點

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烤布雷

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這上頭的焦糖不是送上來前才烤

應該冰之前就烤了,很厚一層

所以就拿個湯匙來破冰一下

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底下的布丁很綿,不是滑順口感

上頭的焦糖層脆脆的

帶點焦苦,中和底下的甜感

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巧克力薩瓦蘭

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薩瓦蘭蛋糕似乎在台灣不常見

是baba蛋糕的變形,並且以法國美食家布里亞薩瓦蘭命名

外型就是像這樣,外層是蛋糕中間擇一層內餡

吃起來有點像熔岩布朗尼,但外層是蛋糕

挺特別的,不錯吃!

不過橢圓形的薩瓦蘭,看起來….還是別說的好..(誤) 

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卡布奇諾

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卡布不苦口,奶泡不厚

奶味掛帥,可可尾韻,喝來順口

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耶家雪菲 雅黛米果波塔合作社

這隻豆子很少喝到..

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超級不常見的豆子

不是走莓果調性,而是偏向檸檬,杏桃,瓜類的調性

很清澈,茶感但不水感(水感水味很重)

水洗的酸感明顯,沒啥堅果可可尾韻

 

 

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最後還喝了冰過的手沖咖啡

喝過冰滴冰釀冷泡,還沒喝過冰起來的咖啡

手沖咖啡拿去冰,沒特別啥怪味道

這就厲害了…改天再請教了

 

 

最後

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踢到一隻狗…

這不是穿越九千公里的店長,GOLDEN嘛!

你也來啦..

真的是在比晚的(穿越九千公里也是開到十一點後)

 

 

總結

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總覺得在這裡發現了咖啡的熱情

不管是左先生,還是來喝咖啡的人

謝謝今天的演出,表演很棒

再來收集半夜咖啡館

至於你問我,左先生為何是左先生不是右先生

對,他是左撇子,就這麼簡單


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