彰化 北斗–媽祖廟口老牌肉圓–肉圓瑞
地址： 彰化縣北斗鎮五權里中華路89號
電話： 04-8871269 04-8880279
營業時間： １０：００～２１：００（賣完為止）
價格： 每份30元
此次食用：肉圓
彰化肉圓蓋出名，北斗的肉圓更是跟彰化市相互輝映
所謂的彰化肉圓生北斗，北斗肉圓生瑞火
北斗的肉圓超級多種
而且都是肉圓Ｘ
肉圓火，肉圓生，肉圓瑞
哪家強真的得吃看看
北斗肉圓瑞
家傳四代的肉圓瑞，目前兩間店
一間媽祖廟奠安宮前的攤位，另一間則是不遠處的中華路上
中華路上的比較舒適寬敞，愛乾淨的可以去那
肉圓瑞之所以叫瑞
應該是因為第三代叫范瑞銘
這幾位老牌店家應該都是師出同門，同為范氏吧
彰化肉圓都是用炸的
相異之處就在於內餡和外皮（啊就整顆都有差啊…）
菜單 ＭＥＮＵ
三十元的價格想必是漲過在漲
不過以目前小吃價格已不平民來說
還可以
每份兩顆
三十元
北斗肉圓跟彰化肉圓的差異在於
形狀跟外皮
北斗的外形是元寶狀，或是像客家菜粿
要欣賞的話得去料理檯看，送上來的都是剪開的
肉圓瑞的肉圓非常Ｑ彈
口感很好
對比彰化市的脆皮或是軟Ｑ
肉圓瑞的外皮咬勁很好
這也是因為外皮是再來米漿混地瓜粉
內線筍乾配上豬後腿肉
筍乾的脆感跟帶咬勁的豬肉
再配上Ｑ彈的外皮，口感很豐富
加上醬汁也偏重口味，口感跟味道都滿足
總結
一級戰區，對於肉圓瑞的印象還不錯
若是有機會再來把其他家也收入
再來做個小評比
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