彰化 北斗–媽祖廟口老牌肉圓–肉圓瑞

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地址: 彰化縣北斗鎮五權里中華路89號

電話: 04-8871269 04-8880279

營業時間: 10:00~21:00(賣完為止)

價格: 每份30元

此次食用:肉圓


 

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彰化肉圓蓋出名,北斗的肉圓更是跟彰化市相互輝映

所謂的彰化肉圓生北斗,北斗肉圓生瑞火

北斗的肉圓超級多種

而且都是肉圓X

肉圓火,肉圓生,肉圓瑞

哪家強真的得吃看看

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北斗肉圓瑞

家傳四代的肉圓瑞,目前兩間店

一間媽祖廟奠安宮前的攤位,另一間則是不遠處的中華路上

中華路上的比較舒適寬敞,愛乾淨的可以去那

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肉圓瑞之所以叫瑞

應該是因為第三代叫范瑞銘

這幾位老牌店家應該都是師出同門,同為范氏吧

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彰化肉圓都是用炸的

相異之處就在於內餡和外皮(啊就整顆都有差啊…)


 

菜單 MENU

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三十元的價格想必是漲過在漲

不過以目前小吃價格已不平民來說

還可以

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每份兩顆

三十元

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北斗肉圓跟彰化肉圓的差異在於

形狀跟外皮

北斗的外形是元寶狀,或是像客家菜粿

要欣賞的話得去料理檯看,送上來的都是剪開的

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肉圓瑞的肉圓非常Q彈

口感很好

對比彰化市的脆皮或是軟Q

肉圓瑞的外皮咬勁很好

這也是因為外皮是再來米漿混地瓜粉

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內線筍乾配上豬後腿肉

筍乾的脆感跟帶咬勁的豬肉

再配上Q彈的外皮,口感很豐富

加上醬汁也偏重口味,口感跟味道都滿足

 

 

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總結

一級戰區,對於肉圓瑞的印象還不錯

若是有機會再來把其他家也收入

再來做個小評比


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