彰化 二林–市場內老牌美味炸粿–阿源炸粿

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地址:   彰化縣二林鎮儒林路2段458號

電話:  048966966

營業時間:  

週一 – 週五:
9:00 到 17:30
週六 – 週日:
9:00 到 18:00

價格: 0-50

FB: https://www.facebook.com/AYuanZhaGuo/timeline

此次食用: 炸米糕 炸粿 炸芋頭 炸蚵酥


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跟著家裡跑來老鄉二林掃墓

上次來二林已經是十幾年前的小時候了

對於二林實在是沒啥記憶

沒想到二林頗為熱鬧啊!!

既然來到二林,肯定是要找找當地小吃啊!!

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這間位於第一市場內的阿源炸粿

可是二林頗為出名的小吃

第一市場內外不少小吃攤,這間應該是連外地人都會來排的

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這間老店從日治時代1927年開始

到現在已經八十八個年頭

不少人應該是從小吃到大,再帶自己的小孩來吃

小孩在帶孫來吃

從小吃到變成阿公….

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所以這次也老爸帶來吃!!

老爸平時沒啥好點推薦,這次總算立功


 

菜單 MENU

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炸的總類繁多

花枝,芋頭,地瓜,韭菜,蝦捲,蚵仔 

還有炸粿跟米糕

價錢在10-40圓內,配上份量

啊..遠離天龍國真是太好了

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炸粿

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軟綿的粿配上脆皮

皮還是很漂亮的金黃色

皮是用黃豆跟再來米調配,然後用花生油去炸

所以皮很薄脆,吃起來香氣又很夠

不過不沾醬的話就是吃氣味跟口感

粿本身是沒太多味道

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蚵肉炸

蚵仔分成三種,蚵肉,菜肉跟清蚵

清蚵就是只有蚵仔,其他放肉跟韭菜

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菜蚵炸,就是蚵爹

因為是用鍋杓成型下去炸

所以呈現個飛碟狀

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蚵仔的腥味不重,甜味明顯

加上酥脆喀滋喀滋外皮,頗好吃的!!

內餡會帶點濕軟不乾,不會很容易吃膩

三個人點一堆還是全吃光

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肉炸跟蚵炸味道跟口感都不太相同

內餡比較扎實,味道也比較多肉汁味

不過韭菜放比較少,沒那麼嗆

一個是肉汁的甜味,一個是蚵仔的清甜

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炸芋頭

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一樣是薄皮,內餡芋頭很厚

吃起來比較乾一點,不過當零嘴也很好吃

香氣夠口感也不錯

就是沒辦法一次吃太多,會乾

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除了上頭幾個常看到

今天最令人驚奇的卻是這個…

猜得出來是啥嗎….

 

 

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是甜米糕!!!!

很特別

軟黏內餡搭配酥脆外皮

有種預期之外的甜味,加上一點點酒香

頗為新鮮的口感跟味道搭配啊!!!

今日最好吃!!

 

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總結

二林市場內,老牌炸粿店

頗為令人驚豔的一間小吃攤

好吃的炸物配上便宜的價格

兩三個人,吃個一兩百塊

有可能吃到吐啊!!

 
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