苗栗 頭份–新開幕清爽蔥抓餅–姊姊 蔥花抓餅(已遷)
地址：苗栗縣頭份鎮忠孝一路55號（黃昏市場後頭）
電話：0955404215
營業時間： 1100-1900
價位：0-50
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此次食用： 九層塔蛋 起司嫩雞
蔥抓餅，很常見但在竹南頭份很少見的食物
竹南頭份到是蔥油餅比較多，抓餅比較少一點
記得中華路跟信義路交叉口也有一家
這間姊姊蔥花抓餅，就在黃昏市場後頭
依偎在冰店，小小的一角落
才剛開幕，攤位還很陽春
營業時段從中午到晚上七點半，不過這邊除了下午時段比較多人
中午其實沒啥人潮
所以想吃的人可以避開黃昏市場開張的時段
詢問一下為何要叫做姊姊
原來老闆娘就是姊姊，明明就也不老啊！
要叫妹妹拉！
叫姊姊不知道煎一煎會不會跳針，倒是環境整潔做得很好
檯面跟器具都保持得很乾淨，很清爽
也少了一點油污感，如果能繼續保持下去可不簡單啊！
菜單 ＭＥＮＵ
價格25-40
口味不是一般的鮪魚，玉米，燻雞培根等等
口味走得是比較清爽一點的口味
頗特別
起司嫩雞
份量厚度不會很多，不算大份
不過當作解饞解餓很剛好
咬起來也是很扎實
抓餅的皮外層薄薄酥，有的抓餅會弄得脆一點
姊姊抓餅比較不走脆皮，比較清爽一點
當然這都可以做調整，要煎焦脆一點也可以告知
起司嫩雞裏頭有放雞柳，雞柳有先醃製過
而且是香料雞，不是傳統口味
味道清爽，而非油膩或是調味很重的雞肉
起司的量不算很多，但也是能吃出牽絲的感覺
多了起司，增添了濃郁口感
但因為量不會很多所以不會很膩
喜歡吃爆漿的可以再多加10元放起司
九層塔蛋
九層塔蛋吃起來也很清爽
九層塔味道也是很鮮明
不過我自己會希望九層塔再多一點，因為我超愛吃九層塔蛋
最好吃整個滿滿都是九層塔
然後用麻油煎！超香超好吃！！
可以先打電話預約，就不會人擠人了
然後滿三百元才有外送，不要買一片也叫人送
不過外送沒有累積點數
這邊卡上的line id 有誤 應該是sq52520
總結
姊姊蔥花抓餅，吃起來比起傳統抓餅還清爽
可以嘗鮮看看多吃幾種口味
當然愛吃重口味的，最好先講一下，醬給他多刷一點！
以前工作要常去頭份吃過這家
真的很吃喔 推薦!!