苗栗 竹南–沙茶碳烤,最猛下酒菜–小張碳烤

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地址:苗栗縣竹南鎮福德路民族街交叉口

電話:0939745530

營業時間:?????

價位:0-100

此次食用: 烤雞腿 雞屁股 蔥肉卷 豆干 豬血 雞胗 香菇


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位於福德路和民族街交叉口的小張燒烤

跟阿枝一樣是竹南有名的燒烤店

不過兩間店的口味有點差距!

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小張就在土地公廟保民宮對面,等待有點久的時候

可以在宮前晃一下

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這家好像跟下公園燒烤有點淵源??

可能要問一下在地人

反正是二代在經營,老爸也是做燒烤的就是了

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店內有提供座位區,很適合來這小酌吃燒烤一下

當然座位數不多也不大

無法跟頭份中央路那些做比較


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基本上該有的都有,不過蔬菜類不多

要是有筊白筍就更好了

價錢上還可以,最貴的就雞腿

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這應該算小張的特色之一

都會用報紙去做包裝

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然後用塑膠袋去裝,而不是紙袋

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烤雞腿

五十元一隻,跟阿枝的烤雞腿風格不同

調味不同,口感也不同

小張的比較嫩一點,吃肉感然後會帶點汁

皮軟然後刷的醬汁會巴在上頭

味道不甜,不過沙茶胡椒這些香氣都滿重的

但又沒有到沙爹那麼的搶味道

還是能吃到肉的原味

就是跟阿枝比起來好像小隻了一點

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米血豆干這兩個不錯吃

外層會有粉粉的口感

傳統碳燒口味,配啤酒肯定過癮

米血最外層薄薄的酥皮,咬起來也很扎實

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雞胗,雞屁股

雞屁股比較不脆,還有點軟Q

雞胗不會到很硬,Q彈Q彈的

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香菇烤到都變很小

小顆還有帶汁,也夠香

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蔥肉卷

裡的蔥比較不辣,甜度還好

外頭的豬肉卷比較硬一點,不過因為很薄所以也很好咬

 

 

 

 

 

總結

這家小張,人氣頗高

跟另一家人氣店阿枝味道比較不太相同

吃起來比較沙沙的,然後不甜

油膩感還好,配酒肯定棒!

 
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