[苗栗 竹南]–台南來的牛肉料理專賣店–台南牛肉清湯
地址: 苗栗縣竹南鎮環市路2段91號
電話: 037461199
營業時間: 週一 – 週日: 10:30 – 21:30
價位: 0-200
FB: https://www.facebook.com/LILISRESTAURANT
此次食用: 牛肉湯 羊肉湯 牛肉燴飯
聽同事介紹，竹南環市路靠近艾蜜奇這有一家牛肉湯不錯吃
獅子以前在台南唸書，挺愛喝台南的牛肉湯的
來這邊試試看，看是否味道真的相同
位於轉角處，原來不是小吃攤阿!!!!!
很大的一間店
是說竹南今天的天氣還真好啊!!!!藍天看起來好舒服
店內空間很大，很適合聚餐
應該說這間店比較不像小吃店，比較是辦桌的餐廳吧!!
半開放式的料理台很乾淨
這點倒是值得稱讚喔!!!
菜單 MENU
料理種類繁多，主推牛肉類料理
也有合菜可以選，兩個人的也有兩個人的合菜!
一旁有醬料，牛肉湯有的人會選擇吃原味
有的人會選擇加醬料，醬油或是豆瓣醬，也有辣醬可以選
牛肉飯
選了一百五十元的套餐，有一飯和一湯，湯可以選擇一百塊的湯
實在是很超值
料看起來很滿，菜比肉多
口味偏重，能吃到沙茶的粉粉顆粒，牛肉不會太老，我記得是沒有打芡過，口感不走滑嫩風
上頭的料是鋪上去的，而非一起拌炒
不走燴飯風格讓飯的顆粒感還保持著，我是比較喜歡吃這種乾爽的飯拉!
不過整體牛肉飯吃起來我覺得普普
羊肉湯(左)和牛肉湯(右)
大小分量和價錢的確是跟台南接近
牛肉湯的美味之處在於
將生牛肉切薄片之後，放入碗中用高湯淋上
利用高湯的溫度將牛肉燙至七分熟，讓肉還保持著粉紅色，口感嫩而味道鮮甜阿!!
這家台南牛肉清湯切的厚度稍厚，最好趕快吃不要拍照
讓肉保持在最嫩的狀態下就入口是最好的，肉的鮮甜感沒有在台南重
不過好吃的牛肉真的是這樣吃就很好吃喔!!!!!
羊肉湯的肉質較多油花
帶點羊肉的清香，羊味不算重，倒是這種羊肉的香氣很迷人
肉感沒有牛肉嫩，不過我覺得羊肉湯比較好喝!!
把米酒加入之後，會讓湯的味道變得更為圓潤溫順
可以試試看!!倒是不能加太多啦!!!
一百五元的套餐還有附送綠豆湯耶!真不賴!!
總結:
這家牛肉專賣店，牛肉湯算是竹南這邊比較少吃到的口味吧
一百五十元套餐有一湯一飯還滿超值的，畢竟一碗湯就要一百元了!!
可以來這邊吃看看所謂的台南牛肉湯喔!
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