[新北 板橋]–家常牛肉麵–大衛牛肉麵
地址: 新北市板橋區中正路216巷4號
電話: 0932911386
價位: 0-100
此次食用: 牛肉麵 榨菜肉絲麵
在中正路216巷三號鐵板燒對面有一間家常牛肉麵
—–大衛牛肉麵
主賣水餃、牛肉麵等麵食類
老闆娘遠看有點像小英
店家從外觀看過去算是比較簡陋一點
店內的用餐空間約略是三十人
算是自家型的店面吧
醬料和小菜旁在用餐區旁
小菜二十元算是便宜!
麵的話可以選擇粗細，我覺得粗面跟細麵都很有彈性
端看你喜歡吃厚一點的還是喜歡吃普通一點的口感
菜單MENU
牛肉麵來到九十元，加大的話多二十元
牛肉麵
分量來說相當夠，可以不用再加大了!
紅燒的湯頭上面灑滿了蔥花
肉屬於小塊小塊的紅燒牛肉(有點像牛腩)
吃起來軟中帶點肉感，還不錯吃
麵跟湯頭都不錯
麵條粗中帶Q勁，還帶了不規則的捲度，咬起來很扎實
湯頭屬於家常型的紅燒湯頭，還不錯喝，鹹中帶點點點點酸甜
榨菜肉絲湯麵
榨菜肉絲湯麵比較清淡一點
榨菜不甚鹹，肉塊不大
湯頭也比較清，跟牛肉麵有點對比
細麵其實已經比一般店家來得粗了
也是帶著不規則的捲度，吃起來也有Q勁跟扎實感
還不錯吃的麵條，拿來放在紅燒牛肉麵應該也是不錯
總結:
這間家常牛肉麵
味道和份量都還不錯喔!!
倒是在查他們家的資料的時候，找到新北市衛生局的資料
牛肉麵業者自主標示湯頭成分，新北市一百多家的資料都有哈哈哈!
只是不知道裡面的內容物是不是都是真的
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